​啤酒玻璃瓶有什么用？啤酒玻璃瓶有什么用途

啤酒玻璃瓶有什么用？啤酒玻璃瓶有什么用途

啤酒玻璃瓶有什么用，为什么不直接用塑料瓶呢？今天就带大家一起来了解一下。首先我们要知道啤酒瓶的作用，其实啤酒瓶是可以用来装水的，因为啤酒瓶本身身就是透明的，所以我们可以用它来装水，这样就不用担心水会洒出来了。而且我们还可以用它来装食物，比如说一些蔬菜水果之类的，都是可以放在里面的，非常的方便。但是它的缺点也是有的，就是容易脏，而且不好清洗。

一：啤酒玻璃瓶有什么用处

啤酒中有二氧化碳，溶于水生成碳酸，H2CO3，碳酸不稳定，摇晃后分解为水和二氧化碳。

啤酒中的二氧化碳和有机酸具有清新、提神的功用。 一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；

另一方面，二氧化碳会刺激口腔神经，起到促进消化的作用。 啤酒中的二氧化碳还赋予啤酒爽口的杀口力和丰富的泡沫。 在一定的低温高压条件下，二氧化碳会以溶解、吸附或化合等多种形式存在啤酒中，当一瓶啤酒被打开倒进杯里时，由于压力的变化、震动和激溅等原因，二氧化碳会从酒体中释放出来，与啤酒中的表面活性物质，比如酒花树脂、起泡蛋白质等粘性物质相结合，形成漂亮、洁白、细腻的泡沫堆积。

二：啤酒玻璃瓶有什么用途

罐装啤酒其实比玻璃瓶好喝？你不知道的罐装啤酒长处

你也听别人说「玻璃瓶啤酒比较好喝」吗？其实这不过是个迷思，罐装啤酒好厉害的！

罐装啤酒的发行历史，虽远不及17世纪后半即已出现的玻璃瓶装啤酒，却是当代最常见的啤酒包装形式。究竟是什么样的长处，让它得以成为当代主流呢？

罐装啤酒起源

1933年，美国纽泽西州的戈特弗里德‧克鲁格啤酒公司 (Gottfried Krueger Brewing Company)，发行了世界首批罐装啤酒。当时他们对消费者是否能接受罐装啤酒仍有疑虑，因此选择将这批啤酒销往外地。

所幸在后续的市场调查中，罐装啤酒的接受度高达91%；更有85%的消费者认为，罐装比瓶装喝来更像桶装啤酒。因此除了克鲁格啤酒公司增加以罐装发行的品项数目之外，其他啤酒厂也群起仿效；到了1969年，美国境内罐装啤酒的销售量，便已超过瓶装啤酒了。

罐装啤酒优点

为什么罐装啤酒喝起来更像桶装啤酒呢？罐装和桶装一样，能够完全隔绝光线与啤酒接触，避免啤酒的主要苦味成分异嵂草酮 (isohumulone) 在特定波长光线激化下，与啤酒中的硫化物结合，产生有臭鼬般气味的光照臭。而罐装重量较轻、易于携带、冷却快速，几乎可完全回收等长处，也十分贴近当代重视节能减碳的环保潮流。

Oskar Blues Brewery的产品全以罐装发行

由于在美国精酿啤酒刚刚起步的1980年代初期，装罐设备的成本较高；空罐也难以小量取得，当时的精酿啤酒制造商因而均以桶装或瓶装形式发行产品。一直到2002年，科罗拉多州的奥斯卡布鲁斯啤酒厂 (Oskar Blues Brewery)导入小型装罐设备，以罐装发行旗舰商品Dale's Pale Ale，精酿啤酒制造商才逐渐加入罐装啤酒的生产行列。

瓶装啤酒比罐装啤酒好喝？

为什么许多人有着「瓶装啤酒比罐装啤酒好喝」的刻板印象？近年来认知心理学者已经发现，包装重量会影响消费者对产品质量的认知：包装重量愈高，产品质量愈好。重量较重的玻璃瓶因而在此项占了上风；加上长期以来，罐装啤酒产品始终以廉价量产啤酒为主，也影响了罐装在消费者心目中的形象。

*小编注: 研究出处在这边– 完全一样的啤酒装在塑胶杯里，告知受测者一杯是瓶装一杯是罐装，结果消费者觉得被说是瓶装的那杯比较好。你也觉得瓶装比较好喝吗? 其实可能只是心理作用喔!

克鲁格啤酒公司印制的罐装啤酒小册，除说明罐装啤酒各项长处，也保证内有披覆的罐身不会使啤酒变味

至于「罐装啤酒有金属味」的说法，由于啤酒属于酸性饮品，会侵蚀金属罐身。因此早在罐装啤酒发行之初，罐身内部便已有披覆保护啤酒不与金属接触。真正有机会接触啤酒的金属面，仅有将啤酒倒出时流经的罐口部分，但也不致产生盲饮下亦可轻易区分的差别。因此只要避免以罐就口，或是在闻得到铝罐气味的地方饮用啤酒，就可避免金属味干扰了。

三：啤酒玻璃瓶有什么用途和用途

1\因为啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物对人体有害，根据翔实相容的原则这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而对人体造成危害，所以啤酒不用塑料瓶来装。

2\玻璃瓶具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点，但存在生产中能耗大、笨重以及易爆炸伤人等问题。近来，以啤酒包装为 主目标的高阻隔性PET瓶的开发研究已成为业界的一个热点，经过长期的、大量的研究工作，已取得实质性进展。

啤酒对光和氧极端敏感，而货架寿命通常要达到120日，要求啤酒瓶的氧渗透性在120日中不大于1×10-6g，CO2的损失不 超过5%。该要求是纯PET瓶阻透性的2~5倍；另外，一些啤酒厂对啤酒采用巴氏消毒法，要求耐峰值温度达到298℃，而纯PE T瓶的强度，耐热性，气体阻隔性均达不到啤酒瓶的要求，因此，人们竞相研究开发各种阻透，增强的新材料及新工艺。

目前，用聚酯瓶取代玻璃瓶和金属罐装啤酒的技术已经成熟，商品化过程已经起步。据《Modern Plastics》 杂志预测，未来3~10年，全世界将有1%~5%的啤酒改用PET瓶包装。

装酒最好的还是木头，只是木头瓶子成本太高，用罐头装是最坏的选择，因为会起化学反应。玻璃瓶保鲜效果是很好的，但不如木头的。所以酿啤酒都是用橡木桶，而出售时用玻璃瓶子装。

The End