​白酒功效作用是真的吗(甜白酒煮鸡蛋的功效与作用)

白酒功效作用是真的吗(甜白酒煮鸡蛋的功效与作用)

白酒功效作用是真的吗？白酒的功效作用主要有两个方面，一个是保健作用，另一个是药用价值。保健作用主要是通过酒精对人体的刺激，促进血液循环，加速新陈代谢，达到养生保健的目的。药用价值主要是通过酒精对人体的刺激，促进血液循环，加速新陈代谢，达到养生保健的目的。所以，适量饮酒是有于健康的。但是，过量饮酒就会损害身体健康，甚至危及生命。那么，喝酒到底有哪些危害呢？下面我们一起来看看吧。一、喝酒伤肝。

“适度喝酒能延寿，比天天运动强多了！”

周先生是个“酒鬼”，每天晚饭雷打不动干上二两酒，别人怎么劝他戒酒，都是左耳进右耳出。前一段时间，他在网上看到一篇文章，里面说每天适度喝酒延长寿命的效果，比天天运动还强，这可把他高兴坏了，连喝酒都能“挺直腰板”了。

不过就在上周，周先生右上腹忽然剧烈疼痛，送到医院检查后，医生发现他的肝脏有占位，而且不排除肝癌的可能。

如果是肝癌的话，后果不堪设想，要明白的是，目前在中国肝癌总体5年生存率只有20%左右，不是说适度喝酒能延寿吗？为什么周先生却恰恰相反呢？

一、加州大学研究：每天两杯酒有利延寿，比运动还好？

别说，医学上还真的有喝酒比运动还好的研究。

加州大学神经学家Claudia Kawas领衔完成的一项研究，旨在探索日常生活习惯对长寿的影响。研究人员以1700名90岁以上的老年人作为参考对象，从2003年开始进行长达十数年的追踪，结果发现每天喝两杯啤酒或者葡萄酒的人早死的概率降低了18%，同时每天运动15-45分钟的参与者将早死风险只降低了11%。

研究者声称自己解释不了原因，但是坚信适度喝酒有利健康。

适度喝酒有利于健康的研究结论和主流观点背道而驰，但是在科研上也经常出现，不过却经常和丑闻相关，2018年美国一项大型研究适度喝酒有利于健康的研究，就因为收了5家酒商6770万美元的“赞助金”而被叫停，Claudia Kawas的这项研究也遭到了质疑。

二、适度喝酒真的好吗？

饮酒有害健康的观念深入人心，但大多数人会认为，自己偶尔小酌，对身体造成的影响并不大，怎么可能喝点酒精就会得病呢？

1、每天两杯酒、大脑提前衰老两年

《Nature Communications》上一项研究，研究人员对英国36678名年龄在40—69之间的健康成年人进行MRI脑部扫描，在排除影响因素后，将脑部扫描结果与参与者每周饮酒量进行对比。研究分析发现，饮酒与灰质和白质体积之间存在负相关，当一个人酒精摄入量增加，大脑的白质和灰质体积就会减小，每天1-2个单位的酒精摄入，这种变化与大脑衰老两年的变化类似。

2、每天两杯酒，老年痴呆风险即增加

一项针对法国3000万人的回顾性分析研究发现，每天摄入两杯含有酒精的饮料，患老年痴呆的风险随之增加。研究者还指出，酗酒者，还会有许多其他痴呆危险因素，如营养不良、孤僻、抑郁等，这些可能进一步加重酒精对大脑的伤害。

3、每天两杯酒，一年也有10万人患癌

一项发表在《柳叶刀 肿瘤学》杂志的研究显示，2020年全球新增癌症病例中4%（74万）与喝酒有关，研究人员称，即使每天喝两杯（适量饮酒），也有患癌风险——有1/7病例属于每天适量饮酒者。

论证喝酒有害的研究，其实很多，最安全的饮酒量永远是0，别再被喝酒有益的言论误导了。

三、盘点“喝酒有利健康”的谎言，别再被忽悠了

1、白酒是最健康的酒？

中国工程院院士、中国食品科学技术学会副理事长孙宝国表示，从健康角度出发，中国的白酒是所有蒸馏酒里对最有益的，它涵盖3000多种微量成分，其中有几百种对人体有益的功能性物质，是其他酒不可比拟的。

但事实上，无论是哪种酒，其中都含有酒精。酒精被定义为一级致癌物，也就是说，任何剂量的酒精摄入都会增加罹患癌症的概率风险。

2、喝酒能抗癌？

网络有谣言称，某大学教授发布了一项中国白酒研究，发现白酒是抗癌克星，其存在抗菌、抗病毒、抗肿瘤等功效。

白酒为粮食发酵，存在营养成分非常正常。但文章中提到的抗癌成分，是通过萃取分析，在白酒中的实际含量非常少，想要获得收益，意味着需要海饮。但海量饮用，相较于白酒的抗癌效果，酒精致癌的可能性更大，显然结论并不属实。

3、喝酒能防新冠？

在疫情流行之初，就有“饮酒防疫”的说法。有人把外部75%度酒精消毒，曲解成喝酒可以抗新冠病毒。

事实上，白酒和医用酒精完全是两码事，虽然白酒等相关酒水含有一定量的酒精，但这并不代表它就可以起到灭杀病毒的作用，体外杀毒的效果不能等同于体内。世卫组织也曾犀利指出，任何情况下的饮酒都不能给身体提供保护作用，更不能治疗和预防冠状病毒。

或许有相关研究发现，喝酒对延长寿命有正面反馈，但这些研究毕竟只属于小众范围，且存在基因、种族、生活环境等差异性，不能把观察性研究作为科学结论去定义。还是那句老话：喝酒对健康的影响，害多益少。

参考资料：

[1]《震惊！想活过90岁，喝酒的效果优于运动！》.生物谷.2018-02-22

[2]《法国3千万人研究：多喝酒让人变傻 》.中国循环杂志.2018-02-22

[3]《工程院院士：白酒是蒸馏酒中对健康最有益的 其他酒不可比》.中国经济周刊.2020-01-10

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