​自酿啤酒划算吗(自酿啤酒成本)

自酿啤酒划算吗(自酿啤酒成本)

自酿啤酒划算吗？如果你是一个喜欢喝酒的人，那么你肯定知道，自酿啤酒是非常好喝的，因为它不仅味道好，而且营养价值也是非常高的，所以很多人都喜欢自己制作一些酒来喝。但是自酿啤酒也是有很多注意事项的，不然的话就会出现一些问题，比如说啤酒变质，或者是酒精超标等等。今天我们就来看看这些自酿啤酒的正确打开方式吧。

1、自酿啤酒的成本和利润？

每日销售600升自酿啤酒纯利润为9000元。每天原料、房租、包装物成本为900元+300元+300元=1500元。每天纯利润7500元。

购买日产600升小型自酿啤酒设备，总投资30-40万元左右(含房租、装修),2-3个月可回收投资! 这样算完，半年左右，投资者就能收回成本。

2、自酿啤酒项目可靠吗？

可靠 只要你愿意投资

酿啤酒是门流传千百年的技术，相关的酿造知识在许多地方都可以找到，不管是书籍或是网路上。不过对大多数的人来哾，酿酒知识并不是最难麻烦的地方，而是在材料与道具的取得上得花上好一番功夫，因此酿酒人乐园团队才会想出了这个简单方便，在家也能轻松酿啤酒的组合，希望可以让更多人来了解自酿啤酒的乐趣。如果你也和他们一样爱喝啤酒，想一起体验在家酿啤酒的乐趣与浪漫，或许可以把这这个套组当成出发点，一同进入博大精深的啤酒世界。

不可靠，只有经过科学技术和试验才可以投入使用

3、自酿啤酒1升需要多少成本？

1升自酿啤酒成本不到5毛钱？自酿扎啤的利润空间究竟有多大？一升价格不到五毛钱！从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者，“目前自酿扎啤的利润惊人，你可能想不到，一升自酿扎啤的成本不到五毛，利润率近2000%。”高额利润驱“自酿”成风“现在扎啤机当道，很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业，就一定信得过，实际上这也是误区。”汪先生介绍到：“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备，设备安装调试时，老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。汪先生给记者算了一笔账：自酿扎啤成本大约一千多元一吨，但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算，一吨啤酒为1250升，销售额为25000元/吨，利润近2000%。就是这样的高利润，店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现，这家店主抛弃质量好价格高的澳麦，采用国产的普通大麦，并减少啤酒花的使用量，有时候甚至完全不用，仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样，成本竟低到每升0.5元，没出三个月就赚出了设备的钱。市场运作藏各种猫腻除了利润高，记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。“自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握，兑水多少都凭老板的良心。同样，酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本，无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内，这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。同时，自酿扎啤在烧烤摊等大排档处，往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到，有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中，按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看，20升装零售价在40元左右，2元/升，如此算来成本就算为0.5元的话，商家的利润依旧是300%。同样，借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店，近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动，记者了解到，其一扎2升左右的扎啤售价28元，买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠，其实偷着乐的是商家。

自酿啤工成营成本等。通常所说的自酿啤酒成本都是只算原料成本和人工成本，以500L自酿啤酒设备酿造麦芽糖度11度的自酿啤酒为例，如果只算这两项，成本大约在1.5-2元左右，一般不会超过2元。为什么是范围取值呢？这个与你做的啤酒品种有关，黑啤酒、白啤、黄啤的成本是有所区别的。

4、一瓶雪花啤酒成本？

八块钱以下的酒不算包装和瓶子，酒液一瓶2毛多钱，喝啤酒看商标配料表，里面有糖浆，淀粉，玉米的坚决不能喝，大米还凑合，现在都喝精酿啤酒，就是纯麦芽的，德国500年前就有1516纯酿法，只允许用麦芽，酵母，啤酒花和水来酿造啤酒。

看看中国现在的啤酒，还酿造？全是勾兑的工业化啤酒，什么哈，什么花，什么岛，全是为了利润降低成本勾兑，喝完大绿棒子为什么那么头疼，因为里面有糖浆，糖浆怎么来的淀粉里提炼的，提炼时需要很多酶制剂。

我就是啤酒厂洗瓶机的，不过没有这个大，我们那个进一次36瓶，一个小时最快28000瓶，现在的啤酒都是自来水兑的，酒都不值钱，就是包装和运输，还有送到店来的搬运工。说到啤酒，非常怀念我们的地产啤酒 通化12度 ，现在的啤酒，没味

做过餐饮的朋友知道市面上的啤酒都多少钱进的，又搭赠又给钱不让卖别的酒什么的，什么花专卖，什么哈专卖的，给你那么多返利人家还赚钱你说说酒的成本才多钱？铺天盖地的广告，请的都是大明星，一级代理二道贩子，大区经理，业务员，层层扒皮，到了消费者手里一瓶两毛多的酒就变成十块，八块了

1块钱不到，厉害了，挣大钱了

5、自酿啤酒上当的很多?听好多朋友说的，是真的吗？

自酿啤酒，要么你有个很好的地理位置，要么有固定的客源，不然很难开销路。另外，酿酒师和酿酒设备很关键，日常经营也很复杂。总的来说，如果没有餐饮经验就放弃吧。而且这个东西投资很大，没有200万想都不要想

烟台吉斯波尔精酿啤酒，秉承“精工慢酿”的企业文化，全麦酿造，26天发酵，不勾对，不稀释。推荐给爱精酿的朋友！

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