红豆饼的制作方法
红豆饼的制作方法
红豆饼来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种饼类零食。
台湾红豆饼以甜味为主,主要有红豆,香芋,奶油,奶油玉米,花生,香蕉,草莓,萝卜丝,水蜜桃等各种果蔬味。
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是食疗治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
如果是做生意,可以用专用的红豆饼机
下面介绍一种红豆饼制作方法:
主料
红豆、面粉、糖、盐、油。
做法
注
1、红豆要提前浸泡,更容易软烂。
2、如果没煮好,就多加一些水继续煮,直到变软为止。
由于没有添加防腐剂啥的,做的的饼一定要密封后放冰箱里。
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