1985茅台价格表(茅台1985多少钱一瓶)
1985茅台价格表(茅台1985多少钱一瓶)
1985茅台价格表,一瓶难求,一瓶难求!茅台酒是中国白酒的代表,也是世界名酒之一,在国内外享有盛誉。茅台酒的历史悠久,源远流长,是中国文化的,是中国人民勤劳智慧的结晶。茅台酒的酿造工艺非常复杂,从选料、制曲、蒸馏、勾兑、贮存等环节都有严格的要求。茅台酒的生产周期为两年,一年一投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历时三年才能出厂。这样的工艺流程,造就了茅台酒独特的风味。
根据英国品牌评估机构Brand Finance发布的“2022全球酒类品牌价值榜”显示:茅台在烈酒品牌榜上名列第一,品牌价值为429亿美元,仅靠一己之力便超过了美英法(第5、7、9、10名)三国的烈酒品牌价值总和,为国争光。
而在国内的市场上,茅台的价格已突破3000大关,这对于大部分国民来说,其实已失去品饮的价值,即便是捡漏买到,也多会用于送礼或收藏。
但这对于众多的茅系爱好者来说就不那么友好了,他们纷纷咨询是否有茅台的平替产品。
鉴于此,笔者在数月里咨询了多位酒圈内的行家,整理出了以下4款茅台平替酒,无论酒质还是口感都与茅台相似甚至更好,老酒友们都是整箱囤,好喝还省钱。
第1款:習酒窖藏1988
習酒最早诞生于明代万历年间,第一代主人姓殷,在1952年被重组为国营酒厂,发展到80年代时,产量便已超过茅台,在当时甚至有“气死茅台”的称号。
后来因白酒市场动荡被茅台于1998年收购,当时上万吨的基酒几乎全被茅台拉走。所以,现在市场上的茅台酒里说不定都还有習酒的基酒呢。
窖藏1988是其战略级的核心大单品,年销售额超50亿。口感醇厚,香气优雅,糊香比较突出,焦香和酯香协调,落口微苦,但回甜明显。与茅台相比,其前段浓郁,中后段力道稍弱,整体偏内敛,层次感不如茅台强,香味短暂。
第2款:珍酒 珍十五
珍酒,诞生于1958年,起源于一代伟人“生产万吨茅台酒”的宏大夙愿(当时茅台酒的年产量只有627吨)。但以当时茅台酒厂的条件,在原基础上扩产很难实现。最后专家组们提出了“易地试制”的方案。
前后历经17年的多方论证,最终选址遵义市汇川区,开始进行茅台试制。据当时负责酒体勾调、也是后来的珍酒总工冯小宁回忆,为保证试验效果,调用了当时茅台车间的核心技术力量、高粱、曲药、设备、工具等,甚至是泥土和灰尘。
经过9年的分析试验,最终于1985年通过鉴定,评比得分与茅台仅差2分。
珍十五是珍酒的主打产品,其酒色清澈微黄,油状感强;酱香不如茅台突出,但能感受到纯粮发酵的甜香以及较明显的花果香;入口非常柔顺,甜感快速直接,中段协调,但后段味感稍弱,收口较快。
第3款:酱粮魂 珍藏15
虽然珍酒项目通过品鉴,但酒圈里其实都知道试制茅台的结果是失败的,因为遵义汇川小气候、水质等与茅台镇存在差异,导致试制酒与茅台的风格并不相同,伟人的宏大夙愿再次落空了。
为了弥补这个遗憾,以冯小宁为首的珍酒项目部分成员来到了华贵酒厂继续试制茅台的试验。
之所以选择华贵酒厂,原因是其位置与茅台酒厂仅仅隔着赤水河,这里的酿酒小气候、微生物群体等与茅台是最接近的,而且取水点也相同,水质对酒体的影响也被排除了。
以当地特有的有机小红粱为基础原料,采用茅台独有的酿造和勾调技艺,历经20多年的时间,终于将试制茅台研发成功,为了昭示茅台酱酒的纯粮技艺和酒师们的不灭信念,故取名“酱粮魂”。
酱粮魂15是酱粮魂的核心大单品,以15年老酒为基,再加入百余种25年老酒调香调味,
酱香味浓郁、厚重,陈香味足,入口醇香顺滑,丰满,花果香、酱香、粮香、陈香等复合香协调,回味明显,舒适,悠长,空杯留香极为持久,次日还能闻到,只要喝过一次,它独特的口感滋味一定会让你念念不忘。
第4款:茅台1935
茅台1935是茅台集团于2022年初推出的千元价格带核心单品,上市仅一年时间便创造了50亿的销售神话,很多买不到或者舍不得喝飞天茅台的酒友们都会买这款来尝鲜,所以对茅粉们来说也算是福利款了。
它属于茅台的系列酒。众多周知,茅台系列酒用的基本都是和义兴产区的基酒,但这款却有些与众不同。因为其酒体里面加入了不小比例的茅台核心产区基酒,并且是得到官方承认的。
所以它的口感与飞天有数分相似,作为平替很不错。口感滋味协调感,酒体的细腻度等都不错,在酒体的醇厚度和厚重感上较飞天有所欠缺,而且前段表现较好,但后段发力不足,有些头重脚轻。
你喝过上面的4款茅台平替酒吗?你觉得谁的口感与茅台最像呢?欢迎在下方评论区留言讨论。
The End
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