​金徽酒喝起来怎么样(黄鹤楼酒喝起来怎么样)

金徽酒喝起来怎么样(黄鹤楼酒喝起来怎么样)

金徽酒是一款来自中国的传统白酒，口感清爽、酒体香浓，入口顺滑，余味回甘。其独特的酿制工艺和选用的上等原材料保证了金徽酒的品质和口感。无论是与朋友欢聚，还是独自品饮，金徽酒都能带给人们愉悦的享受。

据艾瑞智研平台的消费洞察数据库中显示，口碑、评价是消费者购买白酒考虑因素的top3因素。这些消费者最根本的诉求，却常常得不到满足，也因此我们常常听到一款酒“入口呛嗓、上头”、“酒质粗糙”、“喝完头疼、呕吐”的评价……这些关键词，或许是每个白酒消费者都曾感受过的痛。

01

消费者评价 还原品质画像

中国的白酒消费市场已经进入了长期不缺酒，长期缺好酒的时代，而金徽酒多年不断提升品质占位西北市场，自进入华东市场后，就用优质的酒体和绝佳口感与消费者在每个场景下真诚沟通，得到了来自电商平台、社交平台，不断涌来的好评：

“ 酒体醇厚、包装精美、值得拥有 ”

“ 喝酒的人就是一根筋，对口味了就一直买 ”

“ 美得很，家乡美酒，五粮酿造品质好，很好喝。”

“ 一个人时，喝柠檬水，和朋友们喝金徽酒。”

这些评价不限于对口感、外观的赞美、认可，而更多的好评来自饮后舒适感——

一位金徽酒江苏市场的合作伙伴表示：

“这个酒不辣口，第二天醒来也不上头，不影响工作，很舒服，平时饭局都用金徽老窖。”

河南市场的一位核心消费者表示：

“ 常常需要应酬，酒喝的不少，金徽老窖让我感觉从入口到入喉都干净利落，这样轻易不上头的好酒还可以多喝两杯。”

基于现代人喝好酒、少喝酒的健康饮酒需求下，对酒的最高评价就是舒适、不上头。这些消费者评价构建起金徽老窖最真实的品质画像。

02

品质优势 成就消费者价值之选

近日，金徽老窖180斩获酒类至高奖青酌奖。能在业内最专业、最严苛的酒类产品评价活动中脱颖而出，得益于金徽老窖拥有独到的优势。

地处传统名优白酒聚集地板块，拥有集气候、水源、土壤为一体的天然生态环境。自古以来，酒坊星罗棋布，坐拥白酒酿造优势条件，是难以复制的酿酒天堂。

气候温润 微生物群落天堂

酿酒地陇南徽县坐落于中国龙脉秦岭南麓，四周青山拥抱，地貌秀美，气候温润，素有塞上江南之称。既有南方相似的生态，又有北方的气候特征，冬无严寒，夏无酷暑的湿润气侯，滋养了徽成盆地的丰饶，更提供了微生物群落繁衍的天然温床。

嘉陵江纯净水源 天然滋养

好水出好酒，酿酒水源来自嘉陵江上游经过岩层过滤后的海眼神泉地下水，经秦巴山脉深层矿岩、植被层层过滤，形成了自然清纯、晶莹甘甜的特点，水温四季恒定在14.5度，微生物的安全性和对人体有益的稀有金属离子的保障性让酒体更加甘醇甜润。

五粮配比 风味加持

徽县自古有以来农业种植发达，粮食资源丰富，为酿造提供原料储备，独有的五粮工艺，调动出谷物特有的天然禀赋——高粱香，大米净，糯米绵，小麦醇，玉米甜，每一种粮食不同的呈香、呈味特点，使得酒体丰满、层次丰富。

低温工艺 独特风格

低温酿造工艺是金徽酒独特品质的“基因密码”。金徽酒采取低温入窖、低温发酵、低温馏酒的三低工艺，低温入窖有利于微生物的生长，低温发酵保证了充足的发酵周期，低温馏酒确保了酒的层次与分级。独有的低温酿造工艺，在独特的酿造环境下，成就了金徽酒的典型风格，落口甜、下咽顺、散酒快。

超长发酵 时间的力量

与普通浓香型白酒60-70天发酵周期相比，金徽老窖将发酵周期延长至90、120、180天，牺牲一部分出酒率的同时，使微生物能在百年老窖池中充分繁衍，酒体能发酵的彻底，产生的香味物质会更加丰富，也成就了消费者对品质的追随。

为了创造与消费者持续沟通的场景，金徽老窖持续举办品鉴活动、圈层活动，全面与消费者互动，提升金徽酒的消费认知度。另一方面，在华东市场，区域加码广告投入。

可以预见，当品牌高度与市场深度进一步和谐统一时，金徽老窖180天超长发酵的产品特点将进一步为消费者所认可、喜爱，在健康饮酒的大趋势下，也必将获得更多关注和机会。

The End