​白兰地怎么储存？白兰地怎么储存?

白兰地怎么储存？白兰地怎么储存?

白兰地怎么储存？一般来说，白兰地的保质期为3年，超过3年的白兰地会变质，不能饮用。如果是陈年的白兰地，可以放在冰箱里冷藏，这样可以延长白兰地的保质期。但是，如果是新酿造的白兰地，最好不要放在冰箱里，因为白兰地中的酒精会挥发，影响口感。此外，白兰地不能长时间放在阴暗潮湿湿的环境中，否则会导致香气减弱，味道变淡。如果是陈年的白兰地，可以放在阳光充足的地方，这样可以延长白兰地的保质期。

一、如何储存白兰地？

1、避免光线。

平时保存烈性酒要注意光线的直射，光线会催化酒中不稳定化合物的变化，使得为酒带来风味的酯类物质分解，酒的颜色也会变淡。此外，紫外线还会破坏橡木陈年烈酒中含有的单宁。

2、储存环境的温度。

酒品理想的储存当然是酒窖酒柜，如果没有，可以把白兰地储存在阴凉之处，避免温度的忽高忽低造成酒体蒸发掉。

3、空气需要流通。

白兰地的瓶塞是软木塞，保存时要注意环境有没有异味，以免影响酒品的风味。

4、开瓶后的白兰地。

由于空气中的氧气具有很大的活性，会与酒中的化合物发生反应改变酒体。开瓶后，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。酒体剩余1/2或2/3的量，只要瓶塞密封得好，可以存放一年；若只剩余1/4，需要在3-4个月内喝完。

扩展资料：

1、白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。

2、白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。

二、白兰地放的时间久了好不好？

白兰地时间不是越长越好。白兰地在装瓶后就不再发展了，因此家里储存的白兰地酒不会随着时间而越来越好。但白兰地在橡木桶中陈酿的时间是越长越好的，因此白兰地陈酿时间越长越贵。

三、白兰地可以放多久？

白兰地是烈性蒸馏酒，其酿造原料为葡萄等水果。白兰地的酒精度数高，高品质的白兰地酒保质期高达10年以上。存放白兰地需避开强烈的光照，温度和湿度要适宜，避免震荡摇晃而造成酒体的不稳定。

密封完好的威士忌或者干邑，只要储藏得当，可以保存好几个年代，否则的话风味会变差很多，尽管它不会变质。那么开过瓶的威士忌或者干邑能保存多久呢？这个问题是没有确切答案的，因为这取决于瓶中有多少空气。也就是说，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。最保守的看法是，如果瓶中的酒还剩下一半到三分之二的量，那么存放一年是没有问题的。如果只剩下四分之一，那么应该在3-4个月内喝完。古语说独乐乐不如众乐乐，因此我们有个好建议，就是当瓶中还剩下三分之一的酒时，邀请你的朋友一起来分享，这样你得到的乐趣会比慢慢独享直至酒变得平淡无味要多得多。但如果你身边恰巧缺乏酒友，那么你可以把剩下的酒倒入可以密封的深色小瓶中。

四、白兰地开瓶后能存放多久？

优质答案1：

一年左右

白兰地开瓶后能放一年左右。白兰地是蒸馏酒，酒精度数较高，不开瓶可以长久保存。但是开瓶后的白兰地，酒精开始逐渐挥发，一般在一年左右就能明显感觉风味变差，因此应尽快饮用。

1、白兰地的酒精度数十分之高，只要能够密封好合理的保存，其放置年限越长它的口感就越好，所以不用担心自家买的或者收到的白兰地生产时间是很早以前就过期了，不会过期。

2、白兰地放置越久，其口感就会越加香醇，因为它们盖子都是木塞，所以保存时平放或者倒放，会使得口感更好。

优质答案2：

白兰地如果开瓶后重新密封，可以再放上一到两年，不过建议还是尽早饮用。而未开封的白兰地可以放长达8年。白兰地的存放时间之所以那么长，与它的酒精含量有关，一般都在40度以上，放置越久口感越醇厚。

优质答案3：

白兰地开瓶后没有喝完，是可以继续放上一段时间的，一般重新密封的话保持一两年都没有问题，当然要注意存放在阴凉通风的地方，不过还是建议您开瓶后尽快饮用完，以保证最佳口感和风味。

The End