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​鱼腥草和银条菜的区别

2024-04-18 13:42 来源：万热网 点击：

鱼腥草和银条菜的区别

1、形状不一样：鱼腥草的茎杆一般呈扁圆柱形，比较扭曲，而银条菜上面有很多的节，茎直立，通常呈四棱形。2、类别不一样：鱼腥草属于三白草科蕺菜属的植物；而银条菜是以银条为原料制作的，属于唇形科植物。3、颜色不一样：鱼腥草的表皮一般是呈棕黄色的，而银条菜一般呈紫红色；4、味道不一样：鱼腥草带有一股鱼腥味，而银条菜一般是用来凉拌的，口感比较爽脆。

2、鱼腥草清洗干净，再摘去上面的胡须，然后下手掰成小段放入盘子中备用。

3、将青椒和红椒切成丝，大葱和生姜切成末备用。

4、将提前准备好的把肉丝下入锅中炒散，炒至肉丝发白即可倒出来控油备用。

5、把葱姜末倒入锅中，煸炒出香味；接着把鱼腥草倒入锅中翻炒均匀。再把准备好的青红椒丝下入锅中，煸炒均匀后再下入滑好的肉丝，并调味少许盐、鸡粉、白糖，开大火翻炒均匀就可以了。

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