​固液法白酒能喝吗有危害吗(固液法白酒是纯粮酒吗)

固液法白酒能喝吗有危害吗(固液法白酒是纯粮酒吗)

白酒是我国传统的饮品之一，固液法白酒作为其中的一种制作方法，近年来备受关注。然而，它是否安全可靠，是否对人体有危害，却引起了广泛的争议。固液法白酒制作过程中使用的添加剂，如酶制剂和呈色剂等，引发了一些人对其安全性的担忧。此外，固液法白酒中所含的有害物质，如甲醇和重金属等，也成为人们担心的焦点。然而，尽管一些研究报告指出这些风险并不高，但我们依然需要从科学角度对此进行深入的探究，以确保固液法白酒的正常消费不会带来健康隐患。

劣质酒入口，相当于喝了十几种添加剂！

可能大家看了会觉得很夸张，但你有没有注意过，自己喝了白酒后头晕难受，第二天还昏昏沉沉，处于上头的症状，这就是添加剂白酒的有害处。

真正的纯粮酒，要经过自然发酵，上百道工序的锤炼，喝后不上头，不口干。

现在生活条件好了，好酒本应该越多才对，但没想到，市面上的劣质酒占了大多半，而且造假的手法百变，很多人分辨不出来，导致天天在喝。

今天咱们就来揭秘市面上的2种常见的“添加剂”白酒。

第一种：“配料”太多的酒

在白酒上，瓶身标注的“原料”和“配料”可有很大的区别。

原料是指谷物粮食、酒曲等，而配料指的是白酒酿造出来后，勾兑添加的物质。

如果瓶身标注的是配料表，而且除了谷物粮食，还有其它的香料、食用酒精这类的食品添加剂，就可以确定是添加剂白酒，不能喝。

第二种：新工艺白酒

新工艺就是用廉价的粮食，甚至是食品添加剂人工勾兑出来的白酒。

看着名字是好听点，但实际上都是用来骗那些不懂行的小白，还有液态法、固液法，都是劣质酒的专业名词，不能信，想要喝好酒，还是得认准传统固态工艺酿造。

可能很多酒友还是不敢相信，“如果是添加剂白酒为什么还会明目张胆的标注在瓶身？”“这2种方法可靠吗”？

一个小实验，进一步验证含“添加剂”的白酒。

准备一壶热水，一瓶白酒。

将白酒瓶放入热水中加热，然后开盖闻香，如果闻到的是粮食香味，缓和舒适，就是纯粮酒，如果是臭味，刺激难闻，就是含了添加剂的劣质酒。

原理：劣质酒是勾兑起来的，里面的物质都是单独的个体，一经加热，添加剂就会先挥发出来，而纯粮酒则恰恰相反，里面的物质都是紧密结合。

添加剂白酒中甜蜜素、甲醇超标。

甜蜜素是用来增加甜味的添加剂，白酒中是不允许存在的，只有那些勾兑的劣质酒，才需要各种添加剂来调味，喝后对人体的危害很大。

甲醇是一种有害物质，多来自含果胶质较多的原料中，含量过高，轻则影响视力，重则危害身体健康。

这就是为什么用添加剂勾兑的酒中甜蜜素、甲醇会超标。

所以不管是口感，还是健康方面，都应该首选纯粮酒，避开上面的添加剂白酒，才能尽情享受“借酒消愁”，或者说是白酒带来的惬意、舒适状态。

可市面上白酒众多，避开了劣质酒，还有不同风味的香型，酱、浓、清、米、董香等12种，想要挑到适合自己的属实不易，不过也别着急，笔者挑选了2种市面上最常见的香型分享给大家，风味适合人群广，大家可以直接参考。

君中元私藏酒

出自贵州茅台镇，大曲坤沙酱香酒，选用当地独有的糯高粱+最上乘的12987坤沙工艺酿制，经过上百道工序，期间用45℃的高温馏酒，新酒又经6年窖藏。

成酒醇厚老熟，富含的有益微量元素高于其它香型，是对人体伤害最小的白酒。

这都得益于酿造人曾传政（师承茅台原厂长李兴发），一心想让大家都能喝上好酱酒，所以在酿造中一丝不苟。

但也因此忽略了宣传，导致这个酒的知名度被困于当地，但凭借优级酒质，收获一众忠实的回头客。

开盖就是浓浓的老酒味，掺杂着纯正的酱香味，沁人心脾，让人闻之欲饮。

抿一口，爆香！酒液温热细腻，流入口腔，有蜜甜味、粮食香、水果香冒出，口感丰富且协调，满足感很强，咽下也十分顺滑，似一股暖流入肚，不知不觉中就进入微醺状态，即便喝多了也没有任何不适，飘飘然的感觉实在美妙。

古井贡酒

出自安徽，是中国的八大名酒之一。

在当地是非常出名的浓香酒，多粮混合为原料，经过128道酿造工序，陈年老窖窖藏，也正因为复杂，才造就了这个酒不可复制的特点。

酒香幽雅舒适，喝起来甘甜滋润，香醇细腻，喝后让人意犹未尽。

在当地，可以看到每家每户的酒桌上，几乎都是这个酒，可见十分受欢迎，也正因为品牌知名度高，酒质上乘，所以有“酒中牡丹”之称。

加上性价比高，是一款值得尝试的口粮酒。

“举杯邀明月”、“借酒消愁”、“对酒当歌”......酒向来都是锦上添花的饮品，不应被劣质酒拖累，而大家在喝酒时，也不应该被劣质酒误导，上面的添加剂白酒大家都记住了吗？以后不要再踩坑了，欢迎在评论区留言讨论。

The End