​啤酒苦度多少钱一瓶啊？啤酒苦度怎么计算

啤酒苦度多少钱一瓶啊？啤酒苦度怎么计算

啤酒苦度多少钱一瓶啊？”我说：“不知道，反正我喝不了多少。”朋友说：“你不知道，这酒是我们当地最好的酒，价格不便宜，一瓶要好几百呢。

一、啤酒酒精度排行榜前十名？

今天来盘点一下，高度啤酒。

第十名 核子企鹅

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 32.0%

英国品牌

这款酒在2009年推出的时候，还是世界上最烈性的啤酒

目前只有勉强进入第十名

第九名 鸵鸟 黑色诅咒 六号

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 39.0%

比利时品牌

Black Damnation系列的第六款作品

这款酒不好买到

他们好几款的评价都不错

第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 40.0%

意大利品牌

号称意大利老白干

这款就是限量版的，也不容易买到

第七名 击沉俾斯麦

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 41.0%

英国品牌

酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平时的四倍

此款酒是一个极致的突破

第六名 少士博 烈性博克

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 43.0%

德国品牌

这个品牌在烈性啤酒领域有很高的人气

57度/20度/30度等等多种度数可选

第五名 酿酒狗 历史的终结

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 55.0%

英国品牌

这个名字就很厉害

包装就有些残忍了

爱护小动物的我们，就不要去尝试了

第四名 少士博 烈性博克57度

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 57.5%

德国品牌

2011年首次作为限量版面市，每一瓶都有手写的编号和签名，瓶口蜡封。

这款啤酒的售价是199欧元

大部分人应该也不会尝试了

第三名 开创未来

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 60%

荷兰品牌

“历史的终结”推出一个月后，荷兰人“开创未来”

这款酒也是限量生产的，价格要便宜不少，售价35欧元

第二名 世界末日

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 65%

英国品牌

“历史的终结”之后“开创未来”再后就是“世界末日”

这款在2012推出，号称“最烈性啤酒”的世界末日

不过好久被下架了，它是人工添加酒精而成的

第一名 布瑞梅斯特 蛇毒

强烈灼烧感！10大超高度啤酒，第一名秒杀大部分白酒

酒精度: 67.5%

英国品牌

在“世界末日”推出后的一年

“蛇毒”问世了，它就是目前烈性啤酒的绝对王者

瓶子上都警示标签，“ 每次饮用不要超过 35 ml 以上！”

目前有这10款在国内，基本上都买不到，而且酒精度数太高了

二、啤酒苦度标准是多少？

优质答案1：

啤酒加入啤酒花，带有一定的苦味，是啤酒独特魅力的口味之一。啤酒的苦味在口中迅速消散，饮用后不留苦味，给人耳目一新的感觉。苦味的标准量度是国际苦味单位（Lenatira Bteng Unts）。 BU的苦味来源于西洋花中的lycetin、异戊二烯等物质。苦味值可以仅用光谱法测量啤酒中苦味物质的含量来获得。

仪器测量的苦味有时与人类的感知不一致。高浓度生麦的啤酒需要通过加入更多的啤酒花来平衡以增加苦味，但口感与低浓度生麦和低苦味值的啤酒相似。御世涛的原麦浓度更高，IBUSO的苦涩分数，但没有IBU30的淡色艾尔那么苦。当 IBU 超过 100 并增加啤酒花量时，测得的苦味值继续增加，但差异不再明显。目前国产啤酒的IBU在10~15左右，德国小麦啤酒在20左右，美国IPA在50~70左右，世界上最苦啤酒的IBU在300以上。

优质答案2：

设糖化麦汁产出量为60kL，啤酒总损失5.2%，要求啤酒的苦味质为16Bu，苦味物质收得率为31%，计划使用75%α-酸为6%的普通苦花和25%α-酸为5%的香花，那么酒花的计算如下：1、60KL麦汁生产啤酒量＝60KL×（1－0.052）＝56.88KL2、要求啤酒苦味质16Bu，即16mg/L3、1KL啤酒中的苦味质＝16mg/L×1KL＝16g/KL4、因苦味质收得率为31％

5、需添加

α－酸量＝56.88×16/0.31＝2936g＝2.936kg

6、普通花添加量＝2.936kg×0.75/0.06＝36.7kg7、香花添加量＝2.936kg×0.25/0.05＝14.68kg

优质答案3：

国际苦度值（International Bitterness Unit, IBU）是酿造啤酒所使用的苦度计算单位，测量来自啤酒花在煮沸中异构化并溶解的苦味 α 酸。1 IBU = 1毫克 α 酸异构物 / 1公升啤酒，啤酒的苦度可以从 5 IBU 到 100 IBU，人的舌头可以感受到的苦味大约从 12 IBU 算起，而 6 IBU 以下人类则分辨不出苦味的程度。

三、啤酒苦度N/H是什么意思？

麦芽、啤酒花、水和酵母是酿酒的四大原料

知道到了这些，我们在选择啤酒的时候，如果想避开苦味，或者选择苦味，就有了一个大概的范围，因为你面对N多啤酒，选择困难症似乎人人都有一点吧。

怎样选择不苦的啤酒？

选不苦的啤酒，直接跟老板说，要白啤酒，要水果味的啤酒，肯定没错。如果能稍稍驾驭一点苦味，找些淡色艾尔（PaleAle）来试试，多数美式啤酒还在瓶子上标明了苦度值，也就是IBU，即国际苦味指数(InternationalBitternessUnit)，用来表示一个物质苦的程度，越低越不苦。

怎么选择比较苦的啤酒？

要是想选苦味重一些的，白啤和水果啤酒就别看了。喜欢深色麦芽的苦味，就去找些波特和世涛来尝尝，喜欢啤酒花的苦味，就去喝IPA和一些淡色艾尔，这里也可以留意下瓶子上标注的IBU值，越高越苦。另外有些啤酒上还会有TripleHops，或者TripleHoppy等类似的字样，这也是表明其放了更多的啤酒花。

当然，上面说的只是相对粗略简单的选择方法，对于刚刚喜欢精酿啤酒的人来说，暂时够用。苦与苦之间也有着许多不同，建议认真感受一下，说不定就爱上了。如果非要喝全没有一丁点苦味的啤酒，老板真的会为你一筹莫展的，这让人欲罢不能的苦味可是啤酒的标签哟。

四、精酿啤酒苦度如何划分？

苦度在不同的精酿啤酒中呈现相反表现，低苦度的精酿啤酒通过干投实现了苦度增加，高苦度的精酿啤酒却出现了下降。

五、TUBRG是什么啤酒？

你说的是Tuborg吧乐堡啤酒（Tuborg）是全球第四大酿酒集团嘉士伯旗下的品牌，于2012年进入中国，是目前国内唯一拥有创新易拉啤酒瓶盖设计的啤酒品牌。始于1880年哥本哈根的乐堡啤酒，是丹麦第一款淡味型啤酒。拥有清爽顺口的口感和淡雅适中苦度的乐堡，畅销全球80多个国家和地区，被誉为“全球十大高档啤酒品牌之一”，并被打造为一款为全球年轻消费者的时尚啤酒品牌。

The End