​用保鲜膜把整瓶白酒包起来(白酒瓶用保鲜膜包上可以吗)

用保鲜膜把整瓶白酒包起来(白酒瓶用保鲜膜包上可以吗)

用保鲜膜把整瓶白酒包起来。放在冰箱冷藏室，这样可以延长酒的保质期。如果是高度白酒，可以放在冰箱的冷冻室，这样可以延长酒的保质期。还有一种方法就是把白白酒装在密封的容器里，然后放在阴凉通风的地方，这样可以延长酒的保质期。但是不管怎么样，我们都要注意，不要让酒长时间暴露在空气中，，如果长时间暴露在空气中，会导致酒中的乙醇挥发，从而影响白酒的口感。所以我们一定要注意这一点。

长期保存飞天茅台主要有三个原因：

1、老酒在30年内越存越香。

经过长期的存放，酒里的醛便不断的氧化为羧酸，而羧酸和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。

2、老酒价值高。

老酒的年份决定品质，每存放一年，品质就上升一个台阶，升值空间也就会上升一个高度。

3、老酒有纪念意义。

为了纪念某一个特殊的日子，有人会长期保存该生产日期的酒，以后重要场合再拿出来喝。

基于上面三个原因，越来越多的人长期保存飞天茅台。那么，2019年飞天茅台如何长期保存呢？

通过查阅相关资料，我认为要想长期保存飞天茅台，主要考虑下面三方面的因素：

一、存放的环境

环境是保存飞天茅台最主要的因素。飞天茅台最好存放在避光、阴凉、通风较好的地方，环境温度在0-30℃之间，相对湿度在70%左右。

同时，飞天茅台存放时，应该避免和刺激性物质放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品、油漆等，以防止串味。

二、存放的方式

1、直立存放

飞天茅台酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

2、避免震动或经常挪动

在茅台酒的存放过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地老熟，这样酒的味道将更加芳香。

三、酒瓶的密封

在密封保存之前，酒瓶最好做一个全面初检，需要保证胶帽、酒标完好无损，并且确保胶帽密封完好，不存在跑酒现象。可先轻轻摇晃酒瓶，然后闻胶帽周围是否有酒味来判断。

在存放期间怕酒液挥发，早期人们习惯用石膏或蜡进行密封瓶口，后来习惯用胶带或保鲜膜或生料带缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好地把酒保护起来防止挥发。

不过用石膏或蜡密封，容易破坏瓶子品相，而用胶带或保鲜膜或生料带封口容易破坏胶帽，这样保存的酒难以在市场上流通，失去了应有的价值。

近期很多人用封口膜或热缩膜封存，这样看起来很美观，方便展示。不过有人试验表明，这样处理后，发现茅台酒胶帽开始脱胶，标签有浸水的迹象，甚至喷码日期都开始被酒精腐蚀模糊等现象。

造成这样的原因主要有两点，

一是无论封口膜还是热缩膜，都需要用热风枪加热瓶口或瓶体，这样的处理方式容易导致胶帽加速老化，加热瓶体可能会加速酒液发挥。

二是热缩膜封瓶后会在瓶口形成一个负压区，由于负压作用，更容易导致酒液挥发到该区域，从而腐蚀胶帽和背标。

那么，要想长期保存2019年飞天茅台，我们应该对瓶体如何密封呢？

2019年飞天茅台酒出厂时用红色胶帽封口，乳白色玻璃瓶装酒，本身密封性很好，有利于酱香酒的保存。因此，假如只打算保存5年以下，建议不对酒瓶做任何处理，直接保存在适宜环境就可以。

1、先把飞天酒瓶装入食品密封袋中，尽量挤压空气，然后封

2、制作一个档案标签贴纸，包括名称、重量、度数、购买金额、地点等信息，贴在密封袋上，再把酒盒内卡下压，然后把封好的酒瓶放入盒子里，盖上酒盒。

3、最后把盒子放到适宜环境中存放就可以。

1.避光、阴凉、通风好一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。2.保持恒温恒湿最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。3. 将酒瓶密封保存最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。4.避免震动或搬动在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。5.瓶口向上立放储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

茅台酒密封保存步骤详解其实在茅台酒的存储中，整个酒瓶的封存环节非常重要，现先详细介绍一下茅台酒封存步骤。1.瓶口密封瓶口密封对于茅台酒封存来说是最重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。材料：生胶带就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带，2元一卷。生胶带密封注意事项➀ 缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。➁ 生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。➂ 尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。➃ 瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。➄ 胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。➅ 整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

2.瓶体密封瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。保鲜膜密封注意事项：➀ 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。➁ 保鲜膜压紧不要留空气。➂ 保鲜膜收尾尽量不要翘角3.整体密封前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。整体密封注意事项➀ 保存环境需避光防热防潮阴凉。➁ 最好不要放在卧室、厨房、阳台。➂ 有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。

4.防止串味

许多酒友把茅台放到衣柜里，或者为了防虫在酒柜、酒箱里放樟脑丸、香料等，这是万万不可取的。

衣柜里香料、化妆品、香水、洗衣液的香气，以及樟脑丸的特殊味道容易导致串味，严重影响茅台本身酯化反应的香气，大大降低收藏价值。

The End