​浴盐能吃吗，为什么盐烧出来的菜是苦的，能吃吗？

浴盐能吃吗，为什么盐烧出来的菜是苦的，能吃吗？

为什么盐烧出来的菜是苦的，能吃吗

食盐易受潮变苦,原因是由于食盐肉食含有一些氯化镁,氯化镁易吸潮,食盐受热后,氯化镁分解成氯化氢气味和氧化镁,氯化氢气体气随即放出;氧化镁呈白色粉末;不易溶于水;会使食盐变苦。食盐的主要化学成分是氯化钠。氯化钠能帮助人体起到渗透作用，如食物经过消化变为可溶体后，必须有足够的浓度，才能经过各种细胞渗透到血液中，使其中的养分送到人体各部组织。通常细盐中含氯化钠在96％以上。

海晶盐和食用盐哪个好

1、制作方法不同

海盐从蒸发海水中萃取出来的，没有经过深加工的处理，而食用盐则采用海水或者地下矿盐经过加工而成的。海盐和食用盐的制作方法不同，不过两者都可以食用。

2、营养成分不同

海盐最大限度的保留了碘、铁和磷等营养成份，而食用盐由于深加工，减少了这些营养元素，从营养成份上来对比，海盐更具优势，但海盐不能久食，海盐中的氯化镁含量较食用盐多，氯化镁是一种含有重金属于物资，吃多了对身体不好。

海盐的富含微量元素

海水中含有80多种元素，带出来的微量元素基本都是有益元素，因为从海水纳入滩内浓缩到氯化钠结晶析出，是一个慢长的过程，需要一年左右的时间，在这段时间里，浓缩的海水中绝大部分重金属元素大量减少，一方面是重金属较重，在海水浓缩的过程中沉淀浓缩在池子底部。

近海海边和滩田的初级浓缩池子生长着不同的藻类，有蓝藻、褐藻、绿藻、红藻、硅藻等，这些藻类吸附铜离子、镉离子、铅离子、镍离子、锌离子、锡离子、铜离子。

盐腌制的海藻怎么吃

海藻、大蒜、食盐、味精、胡椒粉、番茄酱、酱油、食用油

【烹制方法】：

1、购买好适量的海藻，接着用食盐把新鲜的海藻腌熟。将海藻腌好之后再放到清水中多次浸泡洗净，把腌制海藻时的咸味洗干净。

2、直至将海藻中的杂质和食盐清洗掉后，我们将海藻中多余的水分沥干，现在先放在一旁，下面开始处理其它的食材。

3、大蒜剥去蒜皮后用刀切成蒜末，接着再准备好半碗量的食用油，等会就要用大蒜和食用油制作成蒜蓉香油，可以起到很好的提香效果。

4、将切好的大蒜放到碗里面，然后将碗放入微波炉中用中高火热上三分钟左右的时间，加热好后就可以闻到一股香味了。

5、开始准备调料，先取出一个大小合适的碗，根据自己和家人的口味喜好朝里面撒入适量的食盐、味精、胡椒粉调味，然后再倒入适量的番茄酱增加点甜度。

6、随后往里面倒入适量的酱油，用筷子将碗里的调料搅拌均匀，尤其是底下的食盐和味精要搅拌均匀哦。

7、此时就可以将早已经准备好的海藻取出来了，将海藻放到调料中，然后用筷子将海藻搅拌入味。

8、再倒上一勺制作好的蒜蓉香油提香即可。