​怎么让猕猴桃快速变软变熟,猕猴桃怎样催熟最好

怎么让猕猴桃快速变软变熟,猕猴桃怎样催熟最好

本文目录

1.猕猴桃怎样催熟最好 2.怎么才能让猕猴桃快点变熟? 3.怎样快速催熟猕猴桃的方法 4.弥猴桃快递变软

猕猴桃怎样催熟最好

猕猴桃快速变熟有以下四种办法：

1、密封催熟法

将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱;然后将果箱放入室内堆垛，并关闭室内门和窗保温;再将室内湿度控制在80-90%，温度控制在20-30℃;果箱每2-3天打开一次，释放果箱内的二氧化碳，并让氧气进入果箱内;猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟，达到最佳食用风味。

猕猴桃硬果被催熟完成后，立即打开果箱，打开室内门窗进行降温换气，降低猕猴桃硬果在催熟过程中产生的乙烯气体含量，在20℃条件下催熟果子存放3-4天，在0-5℃条件下存放一周。

2、用牙签催熟法

就是将买来的猕猴桃先用水清洗干净，然后用干净的牙签在猕猴桃上面扎几个小洞，然后装到塑料袋里，并扎起来，放置几天，会加快成熟的进度。还可以用小刀在猕猴桃的外面划几个小口子，同样也能起到催熟猕猴桃的作用。

这是因为小伤口能使猕猴桃产生乙烯，而乙烯能加快猕猴桃成熟。另外小伤口会使生命活动，这也会加快猕猴桃成熟。

这种方法虽好，在牙签催熟这一过程中，水果生成的气态乙烯对人体危害不大，但‘伤口’附近会滋生一些微生物，而这些微生物容易令水果变质，所以不建议大家用这种方法催熟水果。

3、乙烯催熟法

一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟，两周时间后即可上市。但一些未处理的，l个月后才达到可食状态。

因此一些迫不及待想要食用的人不妨也用这种方法来催熟猕猴桃，但是在使用的时候必须要控制用量，否则的话很有可能会损害人体健康。

4、熟水果催熟法

将猕猴桃和其他成熟的水果放置在一起。

这些成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯”，将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起，这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃，从而促进它变软变甜。

扩展资料：

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

中国各地叫猕猴桃的植物有很多种，据植物学家调查，在全国分布的猕猴桃属的植物有52种以上，其中有不少种类都可以食用。

现今水果市场上的猕猴桃主要是指中华猕猴桃，以及1984年由它的一个变种确定为新种的美味猕猴桃。它们的野生种类分布很广，北方的陕西、甘肃和河南，南方的两广和福建，西南的贵州、云南、四川，以及长江中下游流域的各省都有，尤以夷陵区雾渡河最多。

参考资料来源:

人民网-猕猴桃营养丰富 如何正确选择

怎么才能让猕猴桃快点变熟?

用水果催熟猕猴桃

将几个苹果或者熟透的香蕉和买来的较硬的猕猴桃一起装在袋子里，扎上口，放上两三天，就能使猕猴桃变软了。这是利用的熟水果散发出来的一起气体——乙烯，起到催熟效果的。但要记住不能放的时间太长了，会让猕猴桃变烂。

也可以直接放在温度相对较高的地方，猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，成熟越快。所以刚买回来的生猕猴桃最好不要放置冰箱，常温下放在盒子里一两天，变软的速度会比在冰箱储存的快一些。

怎样快速催熟猕猴桃的方法

1、水果催熟

取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起，把保鲜袋的的封口处简单的合上，不要完全密封，完全密封会把水果捂坏，然后在室温下放上一段时间，等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了。可以选用的水果不仅仅是香蕉，还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果。如果想早点吃到猕猴桃的话，则可以把香蕉吃掉，把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起，这样催熟的效果会更好。

2、高温催熟

用一个保鲜袋把猕猴桃装起来，保鲜袋的封口处简单合上，不能完全密封，然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟，不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同，温度越低，保存的越久，温度高则比较容易熟，但一般最好不要超过30摄氏度。

弥猴桃快递变软

猕猴桃是一种维生素含量十分的丰富的水果，不过在刚买回来的时候，猕猴桃大部分都是很硬的，今天那小编就教给大家几个能够让猕猴桃快速变软的方法，让我们一起去看一下吧！

第一个，香蕉催熟法，把香蕉和猕猴桃放在一起，密封在袋子里面，正常的情况下，3天左右，就能够让猕猴桃绵软，不过在中间的时候，要打开密封，释放其中的二氧化碳。苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能。

第二，牙签催熟法，用牙签在猕猴桃的表面插上一些小洞，然后用保鲜膜包裹起来，这样也能够让猕猴桃快速的变软，让我们食用的时间变短，口感更好。不过在中间的时候，要打开密封，释放其中的二氧化碳。

第三，密封法，把猕猴桃放进一个纸箱里，然后放置在潮湿的环境中，温度在20度左右，这样也能够很好的催熟猕猴桃，不过在中间的时候，要打开密封，释放其中的二氧化碳。

以上你就是3个快速是猕猴桃变软的方法，灵活的运用这3个方法，可以很快就能够吃上香甜可口的猕猴桃了，治安也不用看着硬硬的猕猴桃发愁了。

以上就是今天小编带给大家的，让猕猴桃快速变软的方法，很多人都不知道，真是太可惜了！希望大家能够喜欢

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