​无花果的特点,丽莎无花果有哪些特征

无花果的特点,丽莎无花果有哪些特征

本文目录

1.丽莎无花果有哪些特征 2.无花果生长在什么地方 3.无花果的形态特征介绍 4.无花果树的生长过程及时间

丽莎无花果有哪些特征

（刘贤旺）

无花果（Ficus carica L.）别名映日果、明目果、蜜果，为桑科多年生落叶灌木或小乔木。原产地中海沿岸一带，我国约在唐代或其以前引入，已有一千多年栽培历史。全国各地均有栽培，其中以新疆为最多，长江流域以南各省有零星分布，只有上海市郊、山东沿海各地，如青岛、烟台、威海等地栽培较为集中。以果实入药，叶、根亦可药用。隐花果营养丰富，含有机酸类10.2—13.3%，其中有大量枸橼酸，并有少量延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、毒八角酸及奎尼酸。此外，尚含有B族维生素（B1、B2、B6、烟酸、泛酸、叶酸）、维生素C及生物碱类、甙类、果胶、树脂、糖类，以及具有高度活性的无花果朊酶。叶含有生物碱类、甙类、呋喃香豆素类、黄酮甙类、果胶、树脂、糖类、维生素C及挥发油。挥发油中有补骨脂内酯、香柠檬内酯、对-伞花烃、愈疮木酚、缬草酸等。另含有解朊酶及谷甾醇、β-香树脂素等。此外，尚分离出一种新呋喃：糖甙（熔点125℃），水解后亦可得补骨脂内酯。根含挥发油，油中含有补骨脂内酯、香柠檬内酯、廿八烷及其它呋喃香豆素化合物。药理实验证明，干果水提取物，经活性炭、丙酮处理后所得成分对艾氏瘤有抑制作用；叶的石油醚提取部分具有一定的抗鼠实验肝癌瘤的作用，其抗癌成分为补骨脂内酯和香柠檬内酯；茎、叶及果实乳汁中含有抑制大鼠移植瘤之成分；果实的石油醚提取物与乙醚加热提取物对犬、猫、兔等动物均有降压作用；生食无花果，其所含酵素有助消化、溶解寄生虫类及缓泻作用。果实味甘，性平。有润肺止咳、清热润肠之功能，主治咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮等症。叶、根有散瘀消肿、止泻作用，主治肠炎、腹泻；外用治痈肿。

一、形态特征

株高4—12m，具乳汁；多分枝，小枝粗壮，表皮褐色。单叶互生，叶柄长4—14cm；叶片厚膜质，倒卵形或矩圆形，长10—24cm，宽9一22cm，3—5掌状深裂，少有不裂，裂片先端钝，基部心形，边缘有波状齿或不规则粗齿，上面粗糙，下面有短毛。隐头花序托有短梗，单生于叶腋，基部苞片3；花单性，雌雄同株，小花白色，极多数，染色体x=13；雄花着生于总花序托内壁的上半部，花被2—6，线形，雄蕊1—5枚；雌花生于另一花序托内，花被5，广线形，子房上位，花柱侧生或近顶生，柱头2裂。隐花果梨形，成熟时5—8cm，绿、黄或紫色，光滑，肉质而厚，可生食。瘦果三棱状卵形，淡棕黄色，胚乳丰富，胚弯曲（图15—7）。

图15—7 无花果形态图

1.果枝 2.隐花果 3.花序托 4.雄花

二、生物学特性

无花果物候期因地而异。长江流域，一般3月中、下旬萌芽，4月中旬开始从顶芽或腋芽抽生新梢、展叶，6月中、下旬开花，9—10月果实陆续成熟，10月下旬开始落叶。在温带，其营养生长期一般为4月上、中旬至10月中、下旬，约180—210天，从南向北逐渐缩短，而在近热带地区则几乎成为常绿植物。

无性繁殖苗定植当年或2—3年开始结果，6—7年进入结果盛期，此后树冠逐年扩大，产量不断增加，至15年左右产量达到高峰。经济结果期可延续40—50年，而其寿命在适宜条件下可达百余年。

萌枝能力较强。重修剪时，能自根际或老枝上发生多数萌蘖或隐芽枝；若任其自然生长；各枝仅顶芽及其附近的二、三腋芽萌发伸长，中部几乎没有分枝，常呈一定间隔生轮生状枝，树冠最后成为圆头形。上年生的枝条几乎都可成为结果母枝，但结果母枝依生育充实与否，而有优劣之别，生长充实的枝条才是优良的结果母枝。自结果母枝的顶芽和腋芽，翌春抽生新梢，而在这些新梢的叶腋，除基部二、三节外，其上各叶腋随新梢的伸展而依次着生果实，但新梢的顶芽必为叶芽，着生果实的叶腋也有叶芽存在，果实采收后，翌春仍有发生新梢的可能。新梢上所结果实，由下而上依次成熟，因此，果实采收期由夏末直至初秋。

原产亚热带，性喜温暖，不耐严寒；较耐旱，怕水涝；喜阳光，稍耐荫蔽；适应土壤的能力较强。在年平均温度15℃、夏季平均最高温度20℃、冬季平均最低温度8℃、5℃以上生物学积温达4800℃的地区生长发育良好。当气温降至-12℃时新梢顶部开始受冻，-16—-18℃时枝梢严重受冻，气温低达-20—-22℃时地上部枝条将全部受冻致死。在主产区地中海沿岸，平均年降水量400—800mm，生长季节4—10月的降水量仅为全年降水量1/3的较干燥的条件下，无花果生长繁茂，品质优良。具有强大根系，能充分利用土壤水分。但是，由于其叶面积大，蒸腾作用旺盛，尤其是新梢和果实生长时期需水量较大，如遇干旱，会抑制植株生长和果实发育，甚至造成果实成熟前过早干缩和脱落。降水过多，常造成枝叶旺长，减少结果，降低果实含糖量，品质变劣；田间积水，严重影响根系呼吸，造成叶片凋萎脱落，甚至因根系呼吸窒息而全株死亡。就水分而言，在年降水量700—800mm，且分布较为均匀的地区栽培最为适宜。在阳光充足的原野栽培固然有利其生长，房前屋后较为荫蔽之处栽培亦能良好生长。不论是石灰质的砂壤土、酸性土、平原冲积土，还是弱碱性的盐渍化土壤，均能适应，但要获得品质优而丰产的果实，则以土层深厚、肥沃、湿润、排水良好而保水力较强、富含石灰质的砂壤土、砾质壤土或砾质粘土栽培为好。

此外，无花果对二氧化硫及氟化氢的抗性较强，在大气污染较重的化工区栽培，亦能繁茂生长，因此，还可作为城市庭院和工矿区绿化的优良经济树种。

三、栽培技术

（一）选地与整地

成片栽培可于上年冬季进行全垦，让其自然风化，翌春定植前进行碎土、整平，然后按一定的株行距开穴。株行距因气候、土质等条件而异。在气候温暖或土壤肥沃的地区，株行距以5×7m或6×8m为宜；在冬季较冷、有受冻危险或土壤较为贫瘠的地区，为了便于防寒和利用萌蘖更新，常用灌木状丛生形整枝，株行距一般为2×3m，在江、浙一带，虽不会受严重冻害，但树体不易成为大乔木，株行距以4×5m为宜。

（二）繁殖方法

扦插、压条、播种等方法均可繁殖，但在生产实践中常用无性繁殖，只是在育种工作中才用有性繁殖。

1.扦插繁殖

枝条容易产生不定根，生产上多用此法繁殖。2月中旬至3月下旬为扦插适期。从生长健壮的母株上剪取径粗1.5—2cm的枝条，截成长20—25cm的插穗，按株行距5×l5cm，插于苗床，入土深约为插穗的1/3。插后浇水、盖草。成活后注意餘草、追肥。秋季再按株行距15×30cm移栽一次，第二年秋季即可出圃定植。

2.压条繁殖

宅旁园地少量繁殖或为提早结果可采用此法。一般多采用水平、曲枝或堆土压条，即于春季将枝条水平或弯曲埋入土中，自易生根成苗；或用土堆埋萌蘖基部，待其生根后，于秋、冬季与母株分离，带根定植。

3.播种繁殖

秋季将成熟的果实采回，取出种子，与湿润细砂拌匀进行层积处理，翌年3月上旬取出播种。将种子匀播苗床，薄覆细土，盖草保湿。播种后约20天即可萌芽。出苗后进行间苗或幼苗移栽，加强苗期管理。培育2—3年方能出圃定植。实生苗结果年限较长，且不易保持母体的优良性状，故生产上不常采用。不过，在育种工作中，或在较寒冷的地区，为要获得抗寒而早熟的新品种时，此法有重要作用。

（三）定植

秋季落叶后至翌春萌芽前均可定植。但因其根系生长要求9—10℃的较高温度，为此春季定植较秋季为佳。一般以春季2—3月间定植最为适茸。

定植时，按一定株行距开长、宽各33cm、深25—30cm的穴，先在穴底施入适量的堆肥或厩肥，与土拌匀，将苗栽稳，填土压实，浇透定根水。

（四）田间管理

1.中耕除草

幼年园宜在春、夏、冬三季各进行一次中耕除草，冬季中耕结合培土防冻。成年园在休眠期间中耕，夏季盖草，既可抑制杂草滋生，又可防旱保墒，如若仍有杂草滋生，可行刈割，将草覆盖根际。冬季可选适当作物进行间作。在冬季气候寒冷地区，应注意防冻，如新疆每年冬季将枝条压向一边或四周，上面覆盖草类，再埋土，即可安全越冬。

2.施肥

据有关资料报道，成年园每亩约需氮8—10kg，磷5—8kg，钾8—10kg。肥料种类不拘，但宜以厩肥、堆肥、人粪尿、草木灰等农家肥为主。基肥宜在休眠期施用氮全量的2/3，钾全量的1/2，磷可全量施入，其余的氮和钾可于6—7月间施用。枝梢的生长伸展和果实收获期均很长，所以氮和钾的肥效应相应延长，不可中断。在普通土壤上，如能每亩施用石灰50—75kg，则效果更佳。成年园最好进行全面施肥，追肥可用液肥浇灌。

3.灌溉排水

在质地粘重的土壤上栽培时，根群多分布在表土层，如遇气候炎热、干燥时，易受旱害。此时，应及时浇灌，保持土壤湿润。夏季未行间作的园，应于畦面盖草，既利降低土温、保持土壤水分、保护分布地表的须根，又可增加土壤有机质，提高土壤肥力。在地势低洼的地段栽培或者降水过多，田间容易积水，常受涝害，应开好排水沟渠，降低地下水位，及时排除积水。

4.整枝修剪

为了控制树形，提高结实率，每年应在冬季植株休眠期间进行适当修剪。其具体方法是：

（1）主枝及副主枝修剪

为了造成自然开心形树冠，幼树所生3个主枝，留长60cm左右截短，在其先端外方留1个剪口芽，使其继续向同方向延伸。这延长枝冬季宜适度截短，所留长度宜较其直下所留的副主枝为长，这样易于保持从属关系。副主枝不宜在主枝上面发生，最好出自其侧面，必要时也可出自其下面。至树形完成，主枝已停止延长时，副主枝的延长枝每年留2—3个芽短截。

此外，冬季较寒冷的地区或地下水位高、土层浅薄的地块，采用密植，如苗木生长良好，作为主枝的3个新梢，当年生长即可达2m左右，而与邻树的枝相接交叉，主枝不能再继续延伸，应于冬季将3个主枝适度剪截其先端，翌年即可自这些主枝上直接抽生结果枝，待果实收获后，将这些结果枝留2—3个芽短截，作为下年的结果母枝，其后每年同样修剪。依此法修剪，树形小，盛果期短，故只能在栽培环境不良的条件下采用此法。

（2）结果枝的修剪

无花果的结果枝可作为下年的结果母枝。在主枝和副主枝上按一定距离保留适当数量的结果枝，作为次年抽生结果枝之用。结果枝亦能自基部各节抽生新结果枝，所以可将这些所留的结果枝留2—3个芽短截。但无花果叶大而枝梢粗壮，枝过多时，会造成光照和通风不良，因此，不能将结果枝全部短截后保留，必须进行适当疏删，仅留部分短截，作为结果母枝。

上述修剪方法适用于秋果品种，至于夏果或夏秋果兼用种的修剪须酌量变更，夏果着生于上年生枝的先端，要收获夏果，则不能剪截这些枝的先端，但若这些枝全部保留不剪，则结果部位就会逐年上升，故仅将充实而不过长，先端有果的枝保留，任其结果，而过长之枝、不生幼果或过密生之枝均可适当疏删或短截。此外，夏、秋果兼用种，如果夏果亦希望收获，大体可按秋果种修剪，而一部分枝照夏果种修剪。

（五）病虫害及其防治

桑天牛（Apriona germari Hope）2—3年发生一代，以幼虫在树干内越冬。7—8月出现成虫，咬食树皮、嫩叶和嫩芽。卵产在小枝上，产卵处有“U”形伤痕，毎头雌虫可产卵100余粒。卵约经2周孵出幼虫，蛀入枝内向下蛀食，每隔5—6cm向外咬一排粪孔，孔道直，内无粪便，虫体在最下一个排粪孔之下方。被害植株生长衰弱，严重时枝干枯死。防治方法：成虫发生期，进行人工捕杀；幼虫蛀入茎干或枝条后，根据排泄物判断幼虫所在部位，可用工具刺杀，或用敌敌畏原液蘸棉球塞入新排粪孔毒杀；亦可试用，天牛肿腿蜂防治幼虫。

其它还有广州毛管蚜（Greenidea guangzhouensis Zhang），以及灰霉病（Botrytis depradensCooke）和炭疽病（Colletrichum carica Stev.et Hall）为害。

四、采收与加工

夏、秋季摘取未成熟青色隐花果，放入沸水中烫过，立即捞起，晒干或烘干。本品易霉变、虫蛀，须贮藏干燥处或石灰缸内。叶、根于夏或秋季采收后晒干或鲜用。

鲜食隐花果，宜待完熟后采摘。鲜果外销者，常于完熟前1—2天采摘。最好早晨摘取，当日运出，或傍晚采摘，次晨运出。采收时宜以手执住近于果梗基部，轻轻向上一抬采下，盛于浅木箱或竹篓，内铺软物，以免擦伤果皮引起腐烂。

无花果生长在什么地方

无花果为桑科无花果属小乔木，此属约有600种，但作为果树栽培的，只有无花果1种。

无花果在适宜的条件下，树冠较高大，树冠广而开张，呈圆形或广圆形；根、茎、枝、叶，均有乳管能分泌白色乳汁；冬季落叶后，在枝条上留下三角形的大型叶痕；叶腋内多能形成2～3个芽，其中较小呈圆锥形者为叶芽，叶芽可萌发新梢，也可成为潜伏芽；其余大而圆者，为花芽。无花果雌雄同株，异花，埋藏在隐头花序中；因其类型不同，如普通无花果、中间型无花果，只有雌花；原生型无花果，则具有雌花、雄花及适于无花果产卵的短柱头雌花，又称虫瘿花。果实形状有扁圆形、球形、梨形或坛形多种；果皮颜色有绿、黄、红以及深紫等多样。

无性繁殖的无花果，栽植后2～3年开始结果，6～7年进入盛果期，以后树冠不断扩大，产量逐年增加，经济结果年限可保持40～70年，在适宜的条件下，其寿命可达百年以上。

无花果的生长势力很强，幼树新梢或徒长性分蘖枝，年生长量可达2米以上，并有多次生长的习性。因此，形成树冠较早，进入结果期也早；萌发力和发枝力，弱于柿树和石榴，所以，无花果的树冠比较稀疏。

无花果的潜伏芽很多，寿命也较长，又极易在骨干枝上形成不定芽，所以，枝条的恢复和树冠的更新，都比较容易。

无花果是在当年生新梢上结果。这一结果习性和葡萄、柿子差不多，但它还有自己的特点：除秋末在新梢顶部的叶腋内分化花托原始体，第2年继续分化并开花形成春果外，还能在新梢延长生长的同时，由基部向上依次形成花托开始结果，长成夏果和秋果，这是无花果早果丰产的基础，所以无花果修剪时不宜短截。无花果进入结果期以后，除了生长特别旺盛的萌条和徒长性的分蘖枝以外，几乎所有的新梢都能结果，同时也都能扩大树冠，这也是无花果不同于其他果树之处，这种既能结果又能扩冠的具有双重作用的枝条，称为混合枝。进入盛果期以后，这种混合枝的长势逐渐变弱，扩冠的能力降低，逐步转化为结果枝，结果枝衰老后，不能抽生健壮混合枝时，就应及时更新修剪。

在无花果新梢生长的同时，花托分化和开花结果等过程，花器的分化和花托的成长，也都同时进行。为了区别于其他果树的花芽分化，而称为花托分化。

无花果的混合枝或结果枝，在北方地区秋季停止生长以后，其顶点叶腋内的生长点，只进行初期分化后便停止，并且以此状态越冬。第2年春季，在新梢生长的同时，进一步分化而成为春果。春季抽生的新梢，除基部的2～3个腋芽，不能分化花托外，以上各节的叶腋内，都在不断地进行着花托分化，而成为夏果或秋果。如果温度条件适宜，不论春梢和秋梢，其叶腋生长点分化花托的过程，便会自下而上的不断进行，一般是长势中庸的新梢分化旺盛，徒长的新梢，则多不能分化。

无花果的枝条，不像板栗和柿树那样，结果以后坐果的节位就不再发枝而成为光秃带。在着生果实的叶腋间，除果实外，还同时有叶芽存在，果实采收以后，第2年仍可抽生新梢。

无花果新梢的着果时间，是由下而上逐渐形成的，越是上部新梢着果越晚。因此，无花果的成熟时间，也是由下而上逐步延迟，所以，无花果的采收期很长，从8月份开始，可连续不断地进行采收。

虽然无花果的着果时间有早有晚，成熟和采收的时间有先有后，早着生的早成熟，晚着生的晚成熟，但也并非一直这样延续下去。在北方地区，着生晚的果实，如果到落叶时还不能成熟，那么，这些半长成的果实，就会因气温降低、热量不足而不能成熟。所以，北方地区栽植的无花果，晚着生的果实应适当疏除。在冬季气温较高的南方地区，有些品种在结果枝先端所生花芽还没有成长为果实，就已进入初冬时，这些花芽就由鳞片包被而仍然保持其原有状态，虽因气温下降而暂时停止了生长，但仍能安全越冬而不遭受冻害，第2年春季，气温上升以后，便继续生长发育而成长为果实，至6月下旬便逐渐成熟，这些早熟的果实，称为夏果，8～10月间所采收的果实，则称为秋果。但夏果只有在冬季温暖地区或有保护设施的情况下才能生产，在北方寒冷地区，则需及时通过修剪进行调整，没有保护设施，就很难保留越冬花芽。

无花果的形态特征介绍

无花果为落叶大乔木、小乔木或灌木，树体大小因立地条件和管理状况不同而异。除新疆外，贵州遵义也有不少树高达10m以上的大树。但是，在集约化栽培果园中，无花果树高和冠径通常只有2~3m，比较适合于密植栽培。在自然生长状况下，树冠多为圆头形、半圆形、广卵形等。

无花果未木质化新梢呈绿至黄绿色，一年生枝条呈灰褐色、黄褐色、绿褐色或灰白色，并随着枝龄增加，颜色逐渐加深。树皮光滑，有皮孔。木质部较为疏松，髓部明显。根、茎、叶及未成熟果实均能分泌白色乳汁，遇到空气后，将变成黑褐色。乳汁中含有无花果蛋白水解酶，对人体皮肤有一定的毒性作用。无花果叶片单生，有深浅不等的掌状裂刻，裂片数3~7枚。裂片的数量、形态以及深浅程度是无花果品种的重要特征。一般来说，无花果叶片长度20cm左右，大型叶片也可达40cm。叶片有粗而长的叶柄，长度5~10cm。叶片表面粗糙，背面有锈褐色茸毛。叶片脱落后节上留下大叶痕，三角形、心形或肾形。叶腋含有2~3个芽，其中呈小圆锥状者为叶芽，来年抽生新梢或成潜伏芽。花芽大而圆，来年形成夏果。有文献记载，无花果骨干枝叶痕维管束部位能形成不定芽。

无花果树的生长过程及时间

无花果喜光，不耐寒，不抗涝，但较耐干旱。在华北内陆地区如遇-12℃低温新梢即易发生冻害，-20℃时可能死亡，因而冬季防寒极为重要。北方地区想要发展无花果的朋友要注意防寒这一点，非常重要。

无花果栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，凡年平均气温在13℃以上，冬季最低气温在－20℃以上，年降水量在400～2000毫米的地区均能正常生长挂果。大体说来，以山东、河南、陕西、甘肃、宁夏为进行无花果露地栽培的北限。北京以北地区栽培无花果必须采用温室、大棚等设施，或是用土埋法（土埋厚度不能低于30厘米)，否则无法露地越冬。大体说来，我国北至黄河流域，南至广东、海南、云南的广大地区均是我国无花果栽培的适宜生态区。

无花果对土壤要求不严，砂土、壤土、沾土、酸性土、中性土和碱性土都可生长，但以深厚肥沃、排水良好、pH值6.2～7.5的砂质壤土最好。它抗盐碱能力强，在盐碱地上也能良好地生长结果。无花果发源于西亚干旱地带，对水份条件要求不太严格，较抗旱。无花果不耐涝，建园宜选择地势高爽的山坡或排水通畅的平坝建园。无花果是较喜光的树种，园地尽量选择光照较好的阳坡或平坝地区.

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