​铁锅不能用洗洁精清洗,新买的铁锅可以用洗洁精清洗吗

铁锅不能用洗洁精清洗,新买的铁锅可以用洗洁精清洗吗

本文目录

1.新买的铁锅可以用洗洁精清洗吗 2.炒菜锅为什么不能用洗洁精洗 3.生铁锅可以用洗洁精洗吗 4.普通家用铁锅 能不能用洗洁精清洗呢

新买的铁锅可以用洗洁精清洗吗

铁锅尽量不要用洗洁精之类去洗锅，因为这类物品的腐蚀性较强，大大的减短了铁锅的寿命，且洗锅之后洗洁精残留性较强，经常使用影响健康。

普通铁锅容易生锈，人体吸收过多氧化铁，即锈迹后，会对肝脏产生危害，因此，人们在使用铁锅时，需要遵守一些使用原则，才能有益健康。

炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁，尽量不要用铁锅煮汤，不要用铁锅盛菜过夜，刷锅时尽量少用洗涤剂，如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。

扩展资料

新铁锅买回来，第一次洗刷不当，极易生锈。第一次切忌用水冲刷，而应先把锅加热，往锅里倒些食用油(最好是植物油)，再往锅里放少许青菜，然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷，稍后往油腻腻的锅里倒些开水，再加把茶叶煮沸，这样刷洗出来的锅不易生锈。

在农村中多数使用炉灶上面架上铁锅使用，时间久了锅底会有一层黑色物质，一般用铲子铲除黑色物质，以免烧菜时受热不足，浪费能源。

铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。

新铁锅使用时，有一股铁味，消除这铁味有一简便方法：将山芋皮放少许在锅内煮一会儿，然后将其倒掉，再将锅洗净，铁味就没有了。

除铁锅锈迹，可在生锈部位涂点醋，再用水刷洗，即可去除；如果锈得厉害，可用石蜡溶液除锈 。经石蜡溶液擦过的铁锅，即使暂时不用也不易生锈。

炒菜锅使用久了，积聚了烧焦的油垢，用碱或清洁剂亦难以洗涤干净，怎么办呢？只要用新鲜的梨皮放在锅内用水煮一下，锅垢便很容易脱落。

参考资料：百度百科-铁锅

炒菜锅为什么不能用洗洁精洗

洗洁精可以用来洗炒菜锅，但是要少放。

洗洁精，其主要成分是表面活性剂，去污原理很简单，它含有多种活性成分、乳化剂，这些成分对各种油腻污渍、有害物质溶解、乳化，分散悬浮，随后清水漂洗从餐具表面分离出去，达到洁净餐具的效果；某些洗洁精中还含有消毒灭菌的成分，能去除对人体有害的微生物， 防止病从口入。

洗洁精残留到底会不会危害我们的身体健康？

有调查发现，经常使用洗洁精还存在化学残留的问题，有可能直接或间接地影响人体健康。

有研究发现洗洁精对动植物存在潜在危害，例如一定浓度的洗洁精能抑制小麦种子萌发和幼苗的生长；大剂量长期摄入洗洁精可对雄鼠产生明显的生殖毒性等。

不过，这只是动植物试验，洗洁精化学残留是否也对人体存在潜在的危害，还需要更充分的研究证据来证明。

但不管怎样，我们都应对此重视，如使用正规企业生产的合格产品，同时正确合理地使用，以最大程度降低洗洁精残留对健康的危害。

如果家里的炒锅是铁锅的话，建议刷锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法是，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。

拓展资料

如何正确使用洗洁精

1.浸泡洗涤时，将洗洁精用水稀释成200～500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以2~5分钟为宜，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。

2.将洗洁精直接倒在海绵或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具，再用流动清水冲洗干净。

建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使对于较重的油垢，也能较好的洗净。

用洗洁精洗涤蔬菜、水果时，将洗洁精用水稀释成200~500倍（洗涤浓度以0.2~0.5%为宜），浸泡时间以5分钟为宜，洗洁精有助于洗涤蔬菜、水果上的残留农药等物质，浸泡后还须反复用流动清水冲洗干净。

生铁锅可以用洗洁精洗吗

铁锅不可以用洗洁精清洗的，这对铁锅的保养不利的。

刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，洗洁精同时会把炒菜锅的油气吸掉，让锅干干的，炒什么菜都会糊锅，影响菜的美感。好的炒锅油润润的，炒菜不仅不糊锅还让菜看上去色香味俱全。所以一定不能用洗洁精洗锅，用热水就好了。

普通家用铁锅 能不能用洗洁精清洗呢

刷铁锅的时候最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头

下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，我一般都是放在火上烘干。如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的

食用油保护层消失。

铁锅由于容易生锈所以不能装食物过夜，也不要用来煮含有果酸的食品，比如山楂、橘子、杨梅等，果酸和铁反应会产生低铁化合物，会造成人体中毒。

铁锅不宜用来煮绿豆汤，绿豆皮中含有单宁，和铁反应生成单宁铁，影响味道和消化吸收，还会使绿豆汤变成黑色。

购买新铁锅的方法：

先观察铁锅表面是否平整，是否有裂缝或小孔，锅耳最好是有一层木头或其他隔热材料，这样做饭的时候端着才不会烫手，锅耳要是好材料的，我曾经买过一个铁锅，锅耳是塑料的，结果没多久就被火苗燎坏了。铁锅刚用的时候有些粗糙，用的时间长了就光滑了。

新铁锅买回家要先清洗。清洗的方法是：在锅里放几勺盐，把盐炒黄，然后在锅里加入食用油和水煮开。如果铁锅有腥味可以放一点茶叶加水煮开。如果铁锅有铁的生味，可以用山芋皮煮开。

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