立冬吃什么
2023-06-05 08:16 来源：万热网 点击：
立冬吃什么
立冬时，各地区除了吃饺子外，南方还有更多的食物可供选择，比如甘蔗、大葱、赤豆糯米粉、羊肉锅、鸡鸭鱼肉等等。
甘蔗：作为“补冬”的食物之一，有“立冬食蔗齿不痛”的说法。
大葱：立冬时，南京地区都会吃生葱，抵抗冬季湿寒的气候。
赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
羊肉锅：羊肉锅能养护人体的阳气，补充身体的阴血，保持身体温暖，符合立冬进补的原则。
鸡鸭鱼肉：南方地区在立冬时会吃些热量高的食物，有的还会和中药一起煮，额外增加药补的功效。
除此之外，一道“姜母鸭”也是立冬补身的佳品，是福建汉族传统的名小吃。炖一锅滋补鸭汤，一来驱寒强身，二来增加节日的欢乐气氛，以讨吉祥。
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