养胃的菜(哪些蔬菜可以养胃)

在日常生活中我们身边胃疼的人还真不少，并且还趋向年轻化，这也和有些人日常不注意饮食不无关系，所以就有人想到养胃。

养胃其实也就是一种通过某些食品治疗胃痛的养生方法。 俗话说胃病要靠“三分治七分养”，那么什么蔬菜或食品对养胃有好处？又是在我们日常生中比较普遍使用的呢？下面根据我所知，介绍一些我们常吃的又对胃痛有帮助的蔬菜品种。

1、香菜

香菜我们那叫芫荽，此菜大多做为调味辅料用，但香菜是具有调中和胃的功效。食用香菜能促进胃肠蠕动，有良好的开胃作用，对胃的消化功能很有帮助。

2、西红柿

西红柿大家都知道的，在我们那都称作番茄，西红柿也具有减缓胃部不适、缓解胃痛等功效。每天可以食用西红柿汁，就能起到保护胃黏膜的作用。这个在我们日常生活中，因吃了油腻食品烧心、胃不舒服时，喝些西红柿汁就能起到缓解胃不适的作用。

3、南瓜

南瓜我们也称作面瓜，为什么这样称谓，还和水浒传有关系，这个就不多做解释了。南瓜含有一种果胶，也具有保护胃壁，减少生发溃疡的作用，我们常用的方法就是与粥一起煮。但要记住，下锅前要削去南瓜皮，因为南瓜皮不好消化。

还有很多蔬菜，也都是我们平常食用的，只是我们不太了解它的属性罢了，像土豆、山药、生姜、秋葵、胡萝卜等对胃病胃炎都有好处。 不仅仅是蔬菜类，还有一些水果类的，常常食用些对胃病也是大有裨益的，如香蕉、菠萝、大枣等。

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首先，胃病是很复杂的，因为胃为空腔器官，每天要受到来自外界各种食物的刺激，加上七情内伤，更是让胃的病情多变，没有一个固定的环境。

所以，养胃的最好方法就是饮食清淡，容易消化，同时保持良好的心态，使得肝气顺畅，胃气得降，中医有说，六腑以通为用，胃以降为和，只要胃气下行，脾升清阳，肝气顺畅，就不容易患有胃病。

然而，人体是一个复杂的有机整体，脏腑之间，经络之间，都存在相互联系，相互克制，相互为用。要想养胃，不能仅仅只针对胃一个脏器，而是要辩证看待，不同情况采用不同方法，这才是最科学，最有效的养胃方式。

如果要说养胃，日常饮食的小米粥，玉米粥等等，都很不错的，只不过蔬菜则不同，必须要考虑到蔬菜本身的寒热温凉，才能起到效果。