​春季后，遇见这水果多买点，简单炖一锅，营养极高，增强抵抗力

春季后，遇见这水果多买点，简单炖一锅，营养极高，增强抵抗力

到了春季，春季的天气很奇怪，一周是大晴天，过几天就是大雨天，这段时间气候温差不大，但是空气很潮湿，身体容易缺水，特别容易上火，这个时候一定要为肌肤补充水分，别忘记多吃蔬菜和水果。现在条件变好了，基本上家家户户都吃得起水果，我家每周都会囤积许多水果，其中就包括雪梨和马蹄，两者都被称为“天然矿泉水”，吃起来非常甘甜，两者搭配煮成水果甜汤，搭配红枣和枸杞子，具有滋补身体，养肝护肝的效果，雪梨是止咳的水果，一定记得多买点，试试这样炖一锅，孩子特别喜欢喝，它就是冰糖雪梨马蹄汤。很多人肯定不会制作这款冰糖雪梨马蹄汤，仔细瞧一瞧哦。

【冰糖雪梨马蹄汤的详细做法】

准备食材：选购两个雪梨，挑选几个马蹄（马蹄是南方常见的水果，马蹄果皮为褐红色，果肉呈白色，马蹄要外皮无斑点和腐烂，果肉水分要足，这样的马蹄特别新鲜，不管是生吃，还是炖汤都不错，让汤汁特别甜美），选购几个枸杞子（枸杞子要特别干燥，色泽呈红色，枸杞子是养肝补肾的标配，炖汤煮粥都可以加几个），选购几个大红枣，若干清水，冰糖10克，其他。

制作小诀窍：需要好水分足的雪梨马蹄，雪梨要去皮去核，掌握冰糖雪梨马蹄汤的炖煮顺序，难度适中。

制作步骤：

第一步：将几个马蹄用清水洗掉表面的泥土，马蹄用工具去皮，马蹄切成块状，备用。

第二步：雪梨去掉外皮去核，雪梨切成小块，红枣洗净去掉果核，枸杞子用冷水泡一泡，捞出控干水分。

第三：准备好一个干净的砂锅，锅里放入雪梨块，马蹄块和一些红枣，加上清水800毫升，盖上锅盖大火炖煮。

第四：等待雪梨煮到半透明状，炖20分钟左右，转小火慢慢熬制，丢入一些冰糖，用小火继续熬制。

第五：丢入枸杞子继续煮两分钟，关火，等待水果汤放到常温，这道冰糖雪梨马蹄汤就做好了，喝起来特别甘甜，能够为身体补充水分，去火降噪，还可以预防咳嗽，让嗓子更舒服，身体更健康。

冰糖雪梨马蹄汤是春季必喝的水果汤，现在两种水果都特别便宜，富含足够的水分，为身体提供营养，提升身体的抵抗力，对于轻度的感冒和发烧有预防的作用，早食早受益。

雪梨和马蹄这样炖一锅，老少皆宜，营养全面，你们有没有喝过这款冰糖雪梨马蹄汤呢？（以上配图都来自网络）