主食有哪些品种,最适合减肥吃的3种主食是什么
主食有哪些品种,最适合减肥吃的3种主食是什么
本文目录
1.最适合减肥吃的3种主食是什么 2.有哪些主食比较适合减肥的人吃呢 3.不发胖的主食有哪些 4.中国的主食有哪些东西
最适合减肥吃的3种主食是什么
1、最滋补的主食是粳米
日常用来做米饭的普通大米又称粳米或粳米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,米粒膨胀性小,但黏性大。作为日常食用米,粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、烟酸、维生素C及钙、铁等营养成分,可以提供人体所需的营养、热量。
用粳米煮粥以养生延年,在我国已有2000年的历史,粳米粥最上一层粥油能够补液填精,对滋养人体的阴液和肾精大有裨益,最适宜病人、产妇和老人。粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不宜多食。
2、最助消化的主食是糙米
所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比粳白米多。
米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,煮前可以将它淘洗后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上即可。
3、最补肾的主食是黑米
黑米营养丰富,含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不易煮烂,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的主食是糯米
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分。
5、最养颜的主食是薏米
薏米又称薏苡仁、薏米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
6、最养胃的是小米
小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。
小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。谷万里指出,由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
扩展资料
饮食减肥的诀窍往往不在于吃得有多少,而在于如何加速机体的新陈代谢,更好地让摄入的热量在最短的时间内燃烧掉。
科学的饮食,合理的搭配是第一步,我们所处的环境和自身身体的条件有所不同,对合理化的饮食要求也有差异,但总的原则应该是科学、合理、均衡。要做到品种的多样化和互补性,烹调要适当,清淡,防止营养的流失。
参考资料来源:百度百科-主食瘦身
参考资料来源:百度百科-减肥食谱
有哪些主食比较适合减肥的人吃呢
人生中,很多病人都想通过饮食调节来减肥,其实,减肥的关键就是打破能量的平衡。正如省钱和花钱一样,存的多花少,为了减肥,一定要少存多花,所以在饮食方面要减少能量的摄取,要注意安排自己一天的饮食,因为能量不能只靠吃单一食物才能达到,而是要全天候规划好一天的主食,如肉的量、蔬菜水果的量,然后将总能量降低,或者增加能量的消耗来达到。所以在减肥期间要如何选择主食呢,下面一起来了解一下。
1、燕麦、薏米、燕麦是减肥的主要食物。燕麦是一种低糖、高营养、高能量、低热量的食品,非常适合减肥患者。薏米、薏米都属于粗粮,容易消化吸收,可以加入蜂蜜食用,还可以美白消肿。红薯、红薯含有丰富的糖、纤维素和各种维他命,可以提供人体所需的营养。玉米,玉米中富含纤维素,可以促进胃肠蠕动,有一定的减肥效果。
2、红薯是适合减肥的主食,它含有丰富的糖类、纤维素和多种维生素,可以提供人体所需的营养素。玉米,玉米中富含纤维素,可以促进胃肠蠕动,有一定的减肥效果。减肥的效果会比较好,如果再积极参加各种身体锻炼,效果会更好。
3、减肥的主食还可以选择各种杂粮煎饼、全麦粉馒头、面条、米饭等,这些食物中含有丰富的粗纤维、矿物质、低聚糖,可在吃后增加饱腹感,促进胃肠蠕动,减少食物吸收,有利于毒素垃圾及时排出,从而达到减肥的目的。与此同时,再配以新鲜蔬菜、水果等,减少脂肪的摄入量,对减肥有很好的效果。
总之,病人在减肥的过程中一定要选择一些低脂肪、低热量、高营养的食品,如薏米、全麦粉馒头、面条、红薯、玉米、燕麦等,这些食物有助于减肥,不能吃油大、糖高、糖分高的食物,同时还可以通过运动来达到减肥的效果。
不发胖的主食有哪些
主食(staple food),粮食性食品,如米饭、馒头等,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 有的地方薯类也是主食的一部分。
扩展资料
⒈主要的食品,对副食品而言。如米饭、馒头等。曹靖华《飞花集·风雨六十年》:“俄罗斯人民的~是面包。”
⒉古代主管君主膳食的官。
《新唐书·百官志四上》:“龙朔二年,改典膳监曰典膳郎。有书令史二人,书吏四人,~六人。”
《资治通鉴·梁武帝普通元年》:“﹝元义﹞使~中黄门胡定自列。”
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”
曹建民说,根据最新版《中国居民膳食指南》介绍:WHO推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度,并为肌肉和大脑提供能量。
与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物贮备非常有限,如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应,将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此,如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷。
参考资料主食_百度百科
中国的主食有哪些东西
中国人民饮食主食有:1。 鱼类。其氨基酸组成与肉类相似,也是优质蛋白质食物。其肌肉纤维细短,肉质细嫩柔软, 较肉类易消化、吸收。鱼油富含维生素A、维生素D、不饱和脂肪酸,所含无机盐以磷、 钾较多,并含有铜。
2。 蛋类。禽蛋营养成分大致相同,富含天然食物中最优质的蛋白质。 蛋类含钙量不及乳类, 但含铁量远较乳类多。蛋黄中富含脂肪,呈乳融状,很易消化吸收;含有大量磷脂、胆 固醇以及无机盐,还含有维生素A、维生素D、维生素艮和维生素B2。
3。 乳类。所含营养素较为完全,且易消化吸收,最常食用者为牛奶。牛奶的蛋白质中分有人 体必需氨基酸、必需脂肪酸、卵磷脂、维生素
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