​除夕年夜饭必备的10道菜，除夕夜年夜饭你家必吃的菜有哪些？

除夕年夜饭必备的10道菜，除夕夜年夜饭你家必吃的菜有哪些？

除夕夜年夜饭你家必吃的菜有哪些

我为家人准备的年夜饭

你家年夜饭必吃的一道菜是什么

1:莲藕排骨汤,2:全家福，3:蒸蹄髈，4:全鱼?

这几样是必不可少的……

除夕的年夜饭，你家一般有几碗菜呢

谢邀，按如今生活水平，基本上大年三十晚饭，绝大多数家庭十个菜以上。当然，这还要看家庭人员多少，如果三四口之家上无老，又无亲朋好友在身边，就没必要整多了，吃不完也是浪费，再说隔夜菜吃多天了对身体不好。谢谢

除夕年夜饭你家一般要准备几个菜必不可少的几个菜，有啥，为什么

感谢邀请

首先我是一名广东人，年夜饭家里一般要准备一汤一面，五个菜

其次就是必不可少的菜品有：鸡鹅猪肉三样荤菜为主，两样不同的蔬菜为辅和一汤一面搭配

必不可少的菜肴：

先说荤菜：鸡一般都是采用那种鸡龄一年左右的，这样保证肉质鲜美，而且口感嫩滑，在广东的俗话里“无鸡不成宴”，的确，广东人在每次过节的时候都会宰一只鸡，不论家宴、祭祖，还是宴客亲朋，广东人均以鸡为主菜，几乎餐餐有鸡，已成家常和饮食习俗：席上无鸡，则被视为不敬，以致在品尝时，都要对鸡的品质、来源、做法等，进行一番考究。

从古至今，鸡一直代表着吉祥、欢乐、诸事遂心的祝福之意。

再说一下猪肉，每次家里要拜神时，相应地都会用清水蒸煮过的猪肉来“供奉神”。那么在上这道菜时，一般都是加点调料再炒一下，这样好吃又美味的猪肉就上来了

最后说一下鹅，这道菜一般都是把它做成一道五香的菜品，吃的时候，那渗透在鹅肉里面的汁水，味道美极了！

再就是素菜类的了，分为两类菜，一种是素菜：就是简简单单炒一下，不加任何荤菜的为佐料。另一种就是把荤菜的一些鲜美的汁水加入进去，吃起来感觉像是在吃荤菜。

写在最后

其实我们还会加入一条鱼进入年夜饭中，寓意年年有余，在选择鱼的种类上，一般都是选取四大家鱼的其中一种，原因就是家里吃惯了，不怎么想说要买条贵的，好吃的，只求务实就行了～

当然汤品也是必备的，广东人喜欢煲汤，作为广东人的我，也十分喜欢喝汤，我们准备的汤一般都是从下午开始煲整鸡的汤，这样，到晚上喝起来才会感受到一整只鸡的美味全都汇聚在汤里。

过年，简简单单就好

我们家的年夜饭就是这样了，不知道你们那里又会是怎么样的呢？欢迎在下方进行评论

写得不好，请多见谅～

老家除夕年夜饭有道菜寓意年年有余，你知道食材是什么吗

当然是鱼啦！而且是整鱼，还不能吃完，这样像征着年年有余！

年夜饭您最喜欢的一道菜是哪款

猪肉薄皮大馅水饺。

今天除夕夜，你家年夜饭有什么传家菜分享一下

春节具有几千年的历史，最关键是除夕之夜，也是最关键晚上的那“顿年饭”也叫“团园饭”也是准备了一年的好东西放在今天晚上吃，在外面工作，打工的人们，不管在天厓海角，还是东，西，南，北，中，都赶回妈妈的身边，年三十晚这顿饭，非常重視，今天准备食材:焖鸡“上供用拜神，拜祖先，焗大虾，蒸鱼，焖羊肉，梅莱扣肉，辣椒炒大肠，炒豆角，炒油菜，外加粉丝鸡汤，吃完饭看中央电视台“春节晚会”一边看，一边包饺子，午夜煮饺子先拜祖宗，给祖宗，前辈，给长辈，给父母下跪，磕头拜年，后最高兴的事，长辈发红包！

哪道菜才是过年年夜饭最该吃的菜

哪道菜是过年年夜饭最该吃的菜？

鸡肉，广东人无鸡不成宴，所以鸡是这道菜是逢年过节必不可缺少的。

鸡?有许多种，黄脚鸡，走地鸡，草鸡，大种鸡等等。

记得小时候，家里养的散放鸡，是母鸡带大的小公鸡，把公鸡阉了，变成了阉鸡，关在鸡圈内饲料，喂的都是农家谷种饲料，从年头养至年尾，过年的时候食用，拜神祭祖的祭品。

鸡?的整作烹饪技术有多种，白切鸡，盐焗鸡，手撕鸡，姜丝鸡等等。

年夜饭的菜单有九大种，珍馐百味，样样具备，色香味美，山珍海味，美不胜数。

凤爪鸡翼，炆炒鸡脚，美食丰富，年夜饭必须要有一道美味。

阉鸡?肉，鲜甜好吃，逢年过节必备一道美食。

圆圆的，大大的油炸食品，不知道叫啥美食，各处地方的人说法不同。