​可乐鸡翅的做法 上手简单做出来的鸡翅好看入味

可乐鸡翅的做法 上手简单做出来的鸡翅好看入味

可乐鸡翅是一道以可乐和鸡翅为主料的美食，小孩子都很喜欢吃可乐鸡翅，有的时候还能够一口气吃好几个。老人小孩都能吃的动的这道美食，一上桌基本上就迅速被分光了。可乐鸡翅这个经典美食做法简单，味道鲜香带甜，能不能做成功取决于细节，一起来学习一下可乐鸡翅的做法，这样上手简单做出来的鸡翅好看入味。

今天给大家带来一道可乐鸡翅的做法，准备的食材有：鸡翅、葱、姜、大蒜、可乐，鸡翅需要热水烫一下。然后我们把葱、姜、蒜切成小块即可，把鸡翅用热水烫一下，之后把鸡翅捞出来，放入盘中备用。为了更好的入味，在每个鸡翅上面划上一刀。在锅里面倒入食用油，油热到8成的时候加入花椒，然后把葱、姜、蒜一起放进去，炒一下，加入味达美提鲜，放入耗油去腥，适量就行。这个时候，加入点食盐，炒一下，然后倒入可乐，这个时候，加入鸡翅，这样，煮上五到六分钟左右即可。

第二种做法把买回来的鸡翅洗干净切上几刀，既方便入味又方便排除血水。然后把鸡翅放到碗里加入料酒、姜、生抽、盐、耗油，抓匀腌制半小时以上，盐不能放太多了不然很咸。然后在锅里面烧好水以后把腌制好的鸡翅放入锅里面，烧开水以后去除浮沫，拉出鸡翅沥干备用。然后加油入锅五六成热的时候，放入鸡翅开小火煎至两面金黄，倒入可乐，等到变得粘稠以后收汁。注意盐一定要少放，腌完的鸡翅一定要焯水。

就这样，简单的可乐鸡翅就做好了，鸡翅选用鸡中翅为宜，胶原蛋白丰富，虽然看上去鸡翅没啥营养，但是软骨和骨头之间含有大量的胶原蛋白，能够保持皮肤光泽，增强皮肤弹性。