西米是什么做的
西米是什么做的
西米是用西米棕榈的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。
西米又叫做西谷米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米。
西米棕榈生长在低洼沼泽地，当果实形成和成熟时，便吸收淀粉，使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开，取出含淀粉的花穗磨成粉，加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维，洗涤数次后即得西米粉。外运的西米是加水调成糊状，而后搓磨通过筛子，制成颗粒，根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。
在太平洋西南地区，西米是主要食物，用其粗粉做汤、糕饼和布丁；在世界各地，主要的食用方法是制布丁或酱汁增稠剂。纺织工业上用作挺硬剂。在印度尼西亚婆罗洲塞兰岛，西米棕榈林面积极大。婆罗洲所产西米大量输入欧洲，由于需求量日益增加，种植面积也在扩大。
-
- 世界四大渔场是哪四个
-
2023-05-17 14:16:12
-
- 心肌炎有哪些危险信号？
-
2023-05-17 13:34:24
-
- 微信小程序能用支付宝钱包了 安全吗？
-
2023-05-17 13:32:18
-
- 青海五年出台医改措施300多项 给民众带来了哪些便利？
-
2023-05-17 13:30:12
-
- 甲流病毒能用酒精消杀吗 能存活多久
-
2023-05-17 13:28:06
-
- 谷雨节气中 有什么代表花
-
2023-05-17 13:26:00
-
- 肺部ct检查前要注意什么
-
2023-05-17 13:23:54
-
- 在夜爬泰山的时候 还需要带手电吗
-
2023-05-17 13:21:48
-
- 阳了以后可以洗澡吗 阳了后多久能洗澡
-
2023-05-17 13:19:43
-
- 苹果中国官网罕见打折，优惠还是清库存？iPhone 14量产在即
-
2023-05-17 13:17:37
-
- 2023愚人节 是在哪一天
-
2023-05-17 13:15:31
-
- 人身险转型提质显成效 什么信号？
-
2023-05-17 03:17:59
-
- 立蛋的成功率高不高
-
2023-05-17 03:15:53
-
- 今年南方流感为什么会那么严重 流感季节该注意什么
-
2023-05-17 03:13:48
-
- 甲流和普通感冒 有什么区别
-
2023-05-17 03:11:42
-
- 正视本科生的求职尴尬 本科生该拿什么在竞争激烈的求职路上脱颖而出？
-
2023-05-17 03:09:36
-
- 研究生复试没过 是不是就算白考
-
2023-05-17 03:07:30
-
- 文竹的养殖方法
-
2023-05-17 03:05:25
-
- 如果提前还贷还能再贷款吗
-
2023-05-17 03:03:19
-
- 今年五一连休五天 该怎么耍？
-
2023-05-17 03:01:13
印度被天狼斩首少将是谁呀(印度解密天狼斩首行动)
渤海银行28亿后续，渤海银行28亿存款被质押事件后续