​30年前农村这野菜随处可见，是贫穷老农们的食物，现在要卖60一斤

30年前农村这野菜随处可见，是贫穷老农们的食物，现在要卖60一斤

导语：30年前农村这野菜随处可见，是贫穷老农们的食物，现在要卖60一斤

现在我们的生活条件越来越好，但是普通饮食已经无法满足我们的要求，许多人把目光投向了农村新鲜无污染的野菜，野生蔬菜目前也备受关注。以前许多野菜被老农们视为无用的杂草，当它们长到庄稼地里时，常常会被连根拔起，因为它们妨碍了庄稼的生长。

事实上很多老农们所谓的杂草都可以吃，只是老农们不知道那些野草的价值罢了，现在已经有很多的人种植一些野生植物，而且种植的方法也很简单。有些野生植物以前遍地都是，如今却非常的罕见，今天小编要讲解的这种野生植物，老一代农民应该都很熟悉，因为这种野菜在30年前的农村随处可见，它的名字叫做“阳荷笋”。

在山区的农村老农们也叫它“野生阳荷笋”，因为它长得很像竹笋，但是比竹笋更加纤细，颜色是红褐色，像成熟葡萄的颜色。“野生阳荷笋”也是农村山区比较常见的野菜。过去生活条件不好，“野生阳荷笋”也就成了贫穷农民的食物，所以很多人常常去山上采摘。

“野生阳荷笋”含有丰富营养的纤维素，还含有大量的蛋白质，无论是油炸的还是用于凉拌的，都是深受农民喜爱的食物，目前在城市里也很受欢迎。它从三月到四月成熟，此时采摘是最合适的，如果你将来去农村，如果见到“野生阳荷笋”，看看你是否能适应这种自然的野生口味。

“野生阳荷笋”适合在肥沃的土壤里生长，在农村的山林里就能看到“野生阳荷笋”，它就像竹笋一样有一个尖尖的头，春天是它生长的季节。事实上很多人会误认为它是竹笋，其实这两种都是美味的野生蔬菜，说不定你也见过这种野菜。

“野生阳荷笋”在城市中也很受欢迎，也导致了许多的老农上山采摘它，虽然数量不多，但老农们也可以赚取一些家用。

如今“野生阳荷笋”已经不多了，就是有大多数都在相对偏远的山区，数量也是非常的稀少。现在人工种植的也不是很多，所以市场上的价格比较高，可以卖60元一斤。虽然它的价格很贵，但它是营养价值很高。大家可想而知如果是野生的“阳荷笋”，那会是什么价格？