家常焖兔肉的做法步骤
2024-01-23 22:35 来源：万热网 点击：
家常焖兔肉的做法步骤
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟
主料
净膛兔一只750克
辅料
白糖20克 黃酒30克 白酒10克 葱姜蒜适量 盐 八角 味精 花椒适量 生抽 老抽各10克 花生油15克
1. 净膛兔丨只
2. 将兔子斩成块
3. 将兔块放入锅中加水加辅料烧开后打掉浮沬 后继续烧15分钟后捞出备用
4. 炒锅上火放入花生油五成热下入葱姜蒜爆香 后放入兔块 加生抽 老抽 白糖 盐 黄酒 白洒热水烧开后盖盖子 焖20分钟后收汁即可
小贴士
一定要加白酒去土腥味
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