​花甲怎么做才好吃(花甲怎么做最好吃又简单)

花甲怎么做才好吃(花甲怎么做最好吃又简单)

花甲怎么做才好吃？今天教大家一道简单易学的花甲粉丝煲，做法非常简单，喜欢的朋友一起来看看吧！这道菜不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道老少皆宜的的菜肴。下面就来看看具体的做法吧！首先准备食材：花甲500克、粉丝150克、蒜末适量、生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、鸡精少许、胡椒粉少少许、白糖少许、食用油适量。步骤如下：1、花甲洗净，剪去须和脚，用牙签挑出泥沙。2、粉丝提前泡软，剪成小段。

花甲怎么做才好吃

锡纸包花甲、凉拌花甲都很好吃， ***  *** 如下：

锡纸包花甲原料：花甲200克。

锡纸包花甲调料：盐3克，花雕酒5毫升，鸡精3克，姜丝10克，大葱50克，红椒1个，葱花适量 。

锡纸包花甲做法：

1.将花甲洗净，放在80℃的水中煮开，洗净泥沙 。

2.大葱切成丝，红椒切圈，将大葱丝、盐、花雕酒、鸡精、姜丝，与花甲拌匀 。

3.把拌匀的花甲放在锡纸中包好，放入烤箱内烤6分钟取出，撒上红椒圈和葱花即可。

凉拌花甲原料：花甲50克，红椒20克，葱10克，姜5克 。

凉拌花甲调料：盐5克，味精、胡椒粉各3克。

凉拌花甲做法：

1.红椒洗净去蒂去子，切成小块，花甲洗净。

2.锅中加水烧沸，下入花甲煮至开壳，肉熟时，捞出装入碗内 。

3.将花甲装入碗内，加入红椒块和所有调味料一起拌匀即可。

花蛤，潮汕人也叫花蚶，这是潮汕地区近十年发展起来的养殖品种。它的学名为杂色蛤仔，壳近卵圆形，前端尖椭圆形，后端钝椭圆形，壳表深黄褐色，布满“人”字形或火舌状深褐色花纹，壳面有自壳顶到腹缘的细密放射肋。壳内乳白色。一般壳高2厘米多，壳宽近4厘米。

花甲家常做法正宗简单好吃？

用料

花甲500g；小辣椒3根；青辣椒（不是太辣的那种）1根；蒜适量；姜适量；香菜1根；豆豉酱两勺

做法

切配料：把姜蒜切成末，小辣椒切丁，青辣椒切块，香菜切段。

吐沙：把花甲放在水中，放入一勺盐，浸泡两个小时，让花甲把沙都吐尽。

两个小时后，换水，顺便用手搓洗花甲。洗干净后，放在筛子中晾水。

坐热油，放入姜末、蒜末和小辣椒，炒出味道后，放入两勺的豆豉酱。

等炒出豆豉的香味后，放入花甲，加入两勺酱油，半勺盐，把花甲和配料一起翻炒均匀。

往炒锅中倒入适量的水，以刚好浸泡花甲为准，盖上锅盖，大火煮花甲。

大概3~5分钟后，锅中的花甲全都打开口了！这样代表花甲已经熟了！

往锅中倒入调好的淀粉水，加入青辣椒片，翻炒均匀。

把花甲铲入碟中，再在上面铺点香菜。哇~大功告成了！

食材：花甲，大蒜，姜，花椒，干辣椒，泡小米辣，泡灯笼椒，泡姜，芹菜，大葱，洋葱

步骤：1、花甲提前加把醋、盐浸泡一会让它吐泥。

2、干辣椒切段，蒜、姜切片，泡姜切碎或切碎，泡椒切破或者切碎，小米辣切碎（不能吃辣就少放一点），芹菜、大葱切3厘米长的段，洋葱切粗丝。

3、锅里烧水，水开之后把花甲烫几十秒出锅。

4、把锅烧热，加适量油，油温5成热下入花椒、干辣椒、一个八角，炒香之后下入泡椒、泡姜、小米辣爆香，然后下入姜片蒜片翻炒一下。

5、下入花甲翻炒，然后加适量白酒、少量料酒、适量蚝油、少许醋翻炒一下。

6、下入大葱、芹菜、洋葱等配菜，再加少许十三香翻炒一下，出锅。

一道麻辣过瘾的火爆花甲就 *** 完成了，

1/6准备下食材，花甲买回来要用水加点油泡半个小时左右，让花甲吐沙子！芹菜和葱切段，辣椒切菱形，大蒜剁碎，姜切丝，备用？

2/6锅里放适量的油，烧热后，把大蒜和姜放入爆香？

3/6把辣椒和芹菜放入炒片刻，然后把花甲和葱梗放入翻炒，放点料酒大约炒两分钟！

4/6放适量的生抽，鸡精，盐，继续翻炒一分钟！

5/6盛起装盘！