​硬的黑布林可以吃吗?不能吃，含有苦杏仁苷(毒副作用)

硬的黑布林可以吃吗?不能吃，含有苦杏仁苷(毒副作用)

黑布林是一种很美味的水果，尤其是在夏季的时候，水果店可以见到很多的黑布林，样子好看而且营养价值高，食用的黑布林是软的，硬的黑布林可以吃吗?硬的黑布林怎么催熟?下面一起了解下黑布林的有关知识吧!

硬的黑布林可以吃吗

硬的黑布林是不能吃的。硬的黑布林是没有成熟的黑布林，没有成熟的黑布林里面的很多成分是对人体有害的，如果摄入一定量的话，可能还会中毒。硬的黑布林中含有丰富的植物酸以及苦杏仁苷物质，这两种物质的存在使得黑布林的口感不好，又硬又酸，一点也没有食用的欲望，吃多了毒副作用强，所以最好不要吃硬的黑布林，等到黑布林变软之后再食用效果更佳。此外，黑布林是寒性水果，体寒人群以及经期女性不宜过度食用黑布林，否则会加重身上的寒气。

硬的黑布林怎么催熟 1、水果催熟

假如不小心买到硬的黑布林，只要进行催熟就可以食用了。最简单的催熟方式是将硬黑布林与其它水果放在一起。水果有很强的呼吸作用，会释放乙烯气体，这种气体有催熟作用，帮助黑布林达到催熟效果，一般不超过3天就可以让黑布林变软熟透。呼吸作用很强的水果有香蕉、苹果以及猕猴桃等，将硬黑布林和这些水果放在一起会熟的更快。

2、乙烯催熟

有的时候买到的黑布林是硬的，这是因为成熟的黑布林在运输过程容易受损且会用保鲜冰袋保鲜，因此黑布林在生的时候就被摘下来了。除了水果催熟法之外，还能直接用乙烯催熟，在商店购买乙烯气体，然后将硬的黑布林用袋子装起来，将乙烯气体慢慢喷入，之后密封保存，过不了多久时间就熟了。

石蛙是一种生物，味道非常的鲜美，在各大饭店的餐桌上几乎都能见到石蛙，如今石蛙养殖户也越来越多，石蛙在美食世界中非常的受欢迎，石蛙的营养价值是什么呢?什么是石蛙呢?下面一起了解下石蛙的有关知识吧!

石蛙的营养价值

石蛙的营养成分很高，在药用保健方面的价值都不低。石蛙中的蛋白质含量非常的丰富，维生素和矿物质的含量极高，早在《本草纲目》以及《中国药用动物志》中就有关于石蛙的记载，书上说石蛙可以滋阴强壮，补肾亏，清热解毒，化疮毒等，功效非常的多，就连石蛙的蝌蚪都能乌发，卵子还有明目的作用。可以说，石蛙全身是宝，所以现在有很多人都靠养殖石蛙来养家糊口，养殖的石蛙也更健康，受到大众喜欢。

据研究显示，石蛙体内的氨基酸含量有17种，其中人体必需的8种氨基酸含量非常丰富，谷氨酸的含量更是达到11.9%，此外，石蛙的皮和肉中还有缓激肽，这种物质可以让离体子宫收缩，所以石蛙的营养价值可谓是十分丰富，保健价值也是很多动物不能比拟的，难怪这么受人欢迎。世界上最辣的十道菜中就有中国的牛蛙。

什么是石蛙

石蛙又名石鸡以及山鸡等，是一种两栖动物，主要分布在云南、江西、湖南、福建等地，国外分布在越南北部。中国食用牛蛙的历史非常悠久。据资料记载，石蛙有“食之长寿”的功效，经常出现在古代皇宫的餐桌上，吃上一顿石蛙能夸上好几天，由此可见石蛙在古代有多么受欢迎。石蛙的食用历史非常悠久，不过这么多年来，都没有将石蛙吃腻。人们的菜谱一直在变化，不过石蛙却一活跃在人类的食谱上，可见石蛙有多好吃。